Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бараняча нога з кокосовим кускусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кускус - 240г
  • родзинки (корінка або кишмиш) - 150г
  • кокос (смажений) - 50г
  • розмарин (сухий) - 1 ст. л. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • сіль - 2 ч.л.
  • чорний перець (крупно помелену) - 1 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • часник (дрібно нарізану) - 1 зубчик
  • бараняча нога (без кістки) - 1.3 кг
  • петрушка (гілочки) - для прикраси
  • маслини (без кісточок) - 75г.

Щоб приготувати Бараняча нога з кокосовим кускусом необхідно:

Приготуйте барбекю. Приготуйте кускус. Додайте в кускус родзинки і смажений кокос. Кік слід перемішайте. Тримайте в теплому місці.

Змітайте розмарин, масло, сіль, перець і часник Натріть цією сумішшю баранину Покладіть баранину на барбекю. Смажте, зрідка перевертаючи, хвилин 15-25.

Перекладіть баранину на обробну дошку. Нехай постоїть 10 хвилин. Наріжте баранину на тонкі шматочки. Покладіть на велике блюдо разом з кускусом. Прокладіть шматочки баранини гілочками петрушки. Розкладіть зверху оливки.

Як підсмажити кокос. Смажений кокос стає хрустким і набуває солодкий горіховий смак. Щоб підсмажити кокос, нагрійте духовку до 180С. Покладіть скибочки кокоса в один шар на неглибоку сковороду Смажте 10 хвилин, зрідка помішуючи, або до тих пір, поки кокос злегка не зготується. Злегка охолодіть перед подачею на стіл.


рецепти по кроках
4
5
7
8
М'ясо молодого баранчика, запечене з м'ятою і вином (Vesi і Gluck) Бараняча нога, запечена з гірчицею і зеленню Елегантні скибочки з сідла баранчика Ніжки ягняти з зеленою квасолею і картоплею
Ще рецепти розділу ...
Лопатка ягняти, фарширована грибами

Лопатку підготуйте для фарширування, але збережіть променеву кістку, кінець якої зачистите і повідрубуйте. Для начинки хліб наламайте шматочками, помістіть

Кебаб, запечений у фользі

[P] Для приготування цієї страви однаково підходять молода баранина, молода телятина (окіст або грудина). По можливості вибирають жирну частину. Мяк

Ягнятина з м'ятно-перцевим соусом

Шматки ягнятини посипте з обох сторін сумішшю і розмарину, солі і чорного меленого перцю. Запечіть в духовці: по 4 хвилини з кожного боку. Рецепт СОУ

Бешбармак по-башкирських

Реберну частину жирної баранини порубати на шматки по 70 г і відварити в невеликій кількості води з додаванням солі і спецій. Круте прісне тісто раск

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої