Головна »» Кулінарні рецепти »» Національні кухні »» Марокканська кухня

Мариновані оливки по-марокканські

Для рецепту вам буде потрібно:

оливкова олія - 1 ст.л.
зіра (насіння) - 1 ч.л. зіра - Однорічна трав'яниста рослина сімейства зонтичних. Виростає - Індія і почасти в Середній Азії ... "
фенхель (насіння) - 1 ч.л.
коріандр (насіння) - 1 ч.л. коріандр -
використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "
мускатний горіх (мелений) - 1/2 ч.л. мускатний горіх -
У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "
кориця (мелена) - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
чилі (пластівці) 1/2 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
кардамон (мелений) - 1/4 ч.л. кардамон -
багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібними листям з сімейства імбирних ... "
зелені оливки - 380г
лимонний сік - 1 ст.л.
апельсиновий сік - 1 ст.л.
часник (роздавлені) - 3 зубчики.

Щоб приготувати Мариновані оливки по-марокканські необхідно:

Нагріти масло в маленькій каструльці на середньому вогні. Додати всі сухі спеції і готувати, поки не з'явиться сильний аромат (близько 2 хв). Зняти з вогню.

Додати в каструлю оливки, перемішати. Додати обидва соку і часник. Перекласти в щільно закривається контейнер і поставити в холодильник на 3 тижні. Злити і подавати.

рецепти по кроках
6	8	5	6
Тажин з курки з лимоном і оливками	Фрикадельки з нутом в Тажіна	Ссфа або вермішель по-марокканські	Куряча Ясса з овочами і кус-кус

Мариновані оливки по-марокканські

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Рагу з курки з баклажанами і курагою

Салат з вареної моркви

Баранина, зварена на пару з картоплею

Ебаба (Хлібний суп)