Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бешкіто - хрустке печиво


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 400г
  • яйце - 4 шт.
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • цукор - 1.5 склянку
  • рослинне масло - 150г
  • крохмаль - 3 ст.л.
  • лимон цедра - 2 шт.
  • дріжджі (або сода).

Щоб приготувати Бешкіто - хрустке печиво необхідно:

Розбити яйця в миску, додати цукровий пісок і збивати віночком до побіління суміші. Додати рослинне масло і знову збивати віночком 5 хв, поки суміш не стане однорідною. Додати крохмаль, цедру і дріжджі (або соду). Довго заважати дерев'яною ложкою і, коли все добре перемішається, поступово додати борошно, перемішуючи до тих пір, поки суміш не стане однорідною. Накрити тісто вологою серветкою і дати постояти 15 хвилин.

Посипати кухонний стіл борошном, розрівняти її. Розділити тісто на частини і кожну розкачати в пласт товщиною 4 мм. Тонким стаканом вирізувати з тіста гуртки, змастити їх злегка збитим яєчним жовтком. Змастити олією деко, покласти на нього кружечки тесту і помістити в помірно нагріту духовку на 20 хвилин.


рецепти по кроках
5
6
8
7
Сллю (Sellou) Тажин з курки з солоними лимонами Фрикадельки з нутом в Тажіна Тажин з яловичини з чорносливом і картоплею
Ще рецепти розділу ...
Чай з апельсинових квітів

Перелити киплячу воду в кухоль. Додати 1 ст л апельсинової води і щіпку дрібно меленого кардамону. Підсолодити по смаку цукром або медом.

Макрут (Macrout)

У глибокому посуді перемішайте манні крупи, додайте сіль і цукор, потім розтоплене вершкове масло і продовжуйте перемішувати. Вилийте в цю суміш

Вермішель в молоці

Воду з молоком довести до кипіння, покласти масло, сіль і цукор, знову довести до кипіння і засипати вермішель. Варити 10 хв, злегка помішуючи. Добав

Рецепт маpокканскій десеpт

Рис отваpіть в молоці, додати цукор, ванілін, масло. Охолодити і розкласти в чашки. Додати до сах. пудpе какао, гарячу воду, пеpемешать, + жіp. Зал

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої