Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пюре яблучно-гарбузове


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука - 1 кг
  • гарбуз - 1 кг
  • лимонна або апельсинова цедра - 1 ч.л.
  • цукор - за смаком

Щоб приготувати Пюре яблучно-гарбузове необхідно:

Стиглий гарбуз розрізати, очистити, видалити насіння і нарізати на невеликі шматочки. Кислі яблука очистити від шкірки, видалити насіннєві коробочки і нарізати невеликими шматочками. В емальованій каструлі і соковарці розпарити яблучно-гарбузову суміш, в гарячому вигляді протерти масу через сито і додати цедру і цукор. Пюре підігріти до 90С і в гарячому вигляді розкласти в банки, які пропастеризовать 10-12 хвилин при температурі 90С.


рецепти по кроках
10
3
4
4
Квасоля з ковбасками в горщику (гювеч) Крокети з курячого фаршу з печерицями Цукерки «Прохолодні кульки» Оладки з яблуками
Ще рецепти розділу ...
Пюре з каштанів

Варених каштани очистити від шкірки, залити молоком з ложкою вершкового масла. Висипати цукор і сіль, розварити до м'якості. Гарячими протерти крізь

Пюре з агрусу і малини

Аґрус очистіть від гілочок і листочків, потім переберіть і вимийте. Малину переберіть і видаліть плодоніжки. Аґрус пропустіть через м'ясорубку і з

Пюре з варених яблук

Яблука зрілі і перестиглі промити, видалити зіпсовані місця, нарізати шматочками і розпарити в каструлі під кришкою з невеликою кількістю води. Раз

Глід з чорною смородиною, протерті з цукром

Приготувати пюре з зрілих плодів глоду і взяти консервоване пюре з чорної смородини, змішати, додати цукор, ретельно перемішати і перелити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої