[P] Обдайте киплячою водою мигдаль, очистіть його і підсмажте її в гарячому рослинному маслі, потім подрібніть його за допомогою кухонного комбайна. Смішачи
|
Нагрівайте перші 6 інгредієнтів в літровій каструлі на середньому вогні протягом 1-2 хвилин, весь час помішуючи. Зніміть з вогню. Подрібніть в блендері
|
Покласти булгур в миску і залити 200 мл окропу. Залишити на 15 хв. Відкинути через сито. Порізати цукіні навпіл уздовж. Вискобліть углобленіе ложкою
|
Ця страва прийнято подавати на Рош Хашана у марокканських євреїв, так як на це свято належить їсти солодкі страви в очікуванні солодкого нового року.
|