Таджин з баранини з різними овочами та родзинками

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Таджин з баранини з різними овочами та родзинками необхідно:

Розрізати баранину на 15-16 шматочків. Нагріти в глибокій сковороді олію і злегка обсмажити в ньому м'ясо, посолити, посипати чорним і червоним перцем. Додати моркву і ріпу, очищені і нарізані соломкою, накрити кришкою і тушкувати 1 ч. Додати крупно нарізану цибулю, помідори і кабачки, також нарізані шматками, замочений заздалегідь родзинки.

Примітка. Воду не додавати, м'ясо і овочі повинні тушкуватися у власному соку.

рецепти по кроках

Таджин із зеленою квасолею і помідорами

У нагрітий сотейник покласти вершкове і рослинне масло, солодкий червоний перець, перемішати, додати нарізане шматками м'ясо, скибочки цибулі, обсмажити

читати рецепт

Тажин з баранини з інжиром, волоськими горіхами, імбиром і корицею

Безкісткова баранину, нарізану кубиками (3 см), і цибулю півкільцями скласти в 3-літрову каструлю. Додати оливкову олію, імбир, куркуму, палички

читати рецепт

Таджин з білої квасолі з оливками

Промити квасоля і покласти у велику каструлю з великою кількістю води. Довести до кипіння і кип'ятити близько 10 хвилин. Потім знизити вогонь, варити на

читати рецепт

Тажин з курки з курагою, кешью і пелюстками троянд

Якщо курага суха, замочити її в теплій воді на 15-20 хв. Лук очистити і нарізати тонкою соломкою. Пелюстки троянд ретельно промити. Курячі ніжки оста

читати рецепт