Щоб приготувати пюре, стиглі ягоди миють у холодній воді, поміщають в емальований таз, наливають воду так, щоб вона тільки покрила ягоди, і кип'ятять
|
Підготовлені ягоди ошпарити окропом, відкинути на сито, дати стекти воді, протерти через сито, змішати з піском, розкласти в банки і пастеризувати.
|
Яблука зрілі і перестиглі промити, видалити зіпсовані місця, нарізати шматочками і розпарити в каструлі під кришкою з невеликою кількістю води. Раз
|
Аґрус очистіть від гілочок і листочків, потім переберіть і вимийте. Малину переберіть і видаліть плодоніжки. Аґрус пропустіть через м'ясорубку і з
|