Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочі з кунжутом в піті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажан - 330г
  • оливкова олія - 4 ст.л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • ріпчаста цибуля (півкільцями) - 1 шт.
  • солодкий перець (червоний, нарізаний смужками) - 1 шт.
  • кабачок (маленький, тонкими смужками) - 1 шт.
  • кунжутну олію - 1 ст.л.
  • часник (подрібнений) - 4 зубчики
  • кунжут - 1 ст.л.
  • орегано (нарізану свіжий) - 3 ст.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • петрушка (нарубана) 2 ст.л.
  • пита - 4 шт.

Щоб приготувати Овочі з кунжутом в піті необхідно:

Нарізати баклажани на смужки розміром 5x1x0,5 см. Нагріти 2 ст. л. рослинної або оливкової олії у великій сковороді на середньому вогні. Покласти в масло баклажани. Посипати їх сіллю і перцем. Обсмажувати, постійно помішуючи, хвилин 7 або до тих пір, поки баклажани не стануть м'якими. Перекласти в миску.

Влити в сковороду оливкова або рослинне масло. Покласти в масло цибулю і солодкий перець. Пасерувати овочі на середньому вогні, часто помішуючи, хвилин 7 або майже до м'якості. Додати цукіні і знову покласти в сковороду баклажани. Обсмажувати хвилини 3, часто перемішуючи, до напівготовності кабачка.

Перекласти овочі у велику миску і тримати їх у теплому місці. Витерти сковороду. Влити в сковороду кунжутну олію і нагріти його на слабкому вогні. Покласти в масло часник і насіння кунжуту. Обсмажувати 30 секунд. Додати орегано і петрушку. Нагрівати 2 - 3 секунди. Залити овочі цією заправкою і перемішати. Викласти овочі в піту і подавати на стіл.


рецепти по кроках
6
4
7
3
Рулетики з лаваша зі збитими вершками, копченої шинкою і хріном Ёка Піта Піта з овочами і курячим філе (пита-гіроса)
Ще рецепти розділу ...
Салатна пита

Піту помістити в тостер або мікрохвильову піч, поки не стане пишною. Надрізати з боку, щоб вийшов «кишеньку». Начинити салатом, помідорами і ог

Піта з курячою печінкою і сметанно-гірчичним соусом

У склянці теплої води розвести дріжджі, сіль і цукор. Дати опарі постояти 10-15 хвилин в теплому місці. Потім всипати борошно і замісити тісто. Додати в т

Піта з прохолодною начинкою

Змішати м'ясо, йогурт і м'яту. Приправити до смаку. Підігріти піту в грилі або тостері (за бажанням). Надрізати один край, щоб вийшов «кишеньку». На

Баранина в коржик пита з соусом з йогурту

Поставте сковороду на середній вогонь, нагрійте в ній 1 ст. ложку масла. Покладіть цибулю, пасеруйте його 5 хвилин. Додайте баранячий фарш. Смажте його до тих

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої