Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баранина в коржик пита з соусом з йогурту


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • ріпчаста цибуля (нарізаний) - 2 шт.
  • баранина (фарш) - 750г
  • баклажани (кубиками) - 600г баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • томатний сік - 350 мл
  • чорний перець (крупно помелену) - 1/2 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль за смаком
  • огірок (без насіння, кубиками) - 1 шт.
  • йогурт - 225г
  • кріп (нарізаний свіжий) - 1 ст.л.
  • крес-салат - 1 пучок
  • пита (розрізана навпіл) - 3 шт.

Щоб приготувати Баранина в коржик пита з соусом з йогурту необхідно:

Поставте сковороду на середній вогонь, нагрійте в ній 1 ст. ложку масла. Покладіть цибулю, пасеруйте його 5 хвилин. Додайте баранячий фарш. Смажте його до тих пір, поки він не стане рум'яним і вся рідина з нього не випарується.

Додайте баклажани і залишилася 1 ст. ложку масла. Гасить поки баклажани не стануть м'якими. Додайте томатний сік перець і 1 ч, ложку солі. Нагрійте суміш. Тим часом приготуйте соус з йогурту: в невеликій мисці змішайте огірок, йогурт, кріп і 1/4 ч. Ложки солі.

Розподіліть половину крес-салату на 6 тарілок. Покладіть залишився крес-салат в половинки піти. Покладіть барами в піти. Розкладіть начинені піти на тарілки з крес-салатом. Перед подачею на стіл полийте начинені піти соусом з йогурту.


рецепти по кроках
4
6
3
7
Ёка Рулетики з лаваша зі збитими вершками, копченої шинкою і хріном Піта з овочами і курячим філе (пита-гіроса) Піта
Ще рецепти розділу ...
Піта з креветками

Зелень і приправи подрібнити до стану пасти, додати м'ясо креветок і сир, все ретельно перемішати. Отриманою сумішшю намазати піту.

Чіпси з пармезаном

Лаваш розрізати на 8 рівних частин. Кожну частину розгорнути і розрізати. Вийде 16 однакових трикутника. Викласти трикутники на лист і смазат

Піта з сирно-сирною начинкою

Дрібно нарізати зелений лук і зелень кропу. Змішати обидва види сиру і сир, збити суміш за допомогою блендера. Додати в сирну масу рубану зелень,

Піта з моцарелою, руколою і помідорами

Цибулину нарізати кільцями, посолити і скропити оливковою олією. Добре перемішавши, залишити цибулю маринуватися на 10-15 хвилин. У цей час сир натерти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої