Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пітта з фрикадельками з індички


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (фарш) - 450г
  • білий хліб (черствий, дрібно нарізати) - 2 скибочки
  • цибуля ріпчаста (натертий) - 2 ст.л.
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • кмин (мелений) - 1.5 ч.л.
  • сіль за смаком
  • пита - 5 шт.
  • огірок (великий, очистити від насіння і нарізати на шматочки) - 1/2 шт.
  • йогурт - 225г
  • коріандр (нарізаний свіжий) - 2 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • салат роман (тонко нарізати) - 225г.ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "

Щоб приготувати Пітта з фрикадельками з індички необхідно:

Нагрійте духовку до 220С. Змастіть деко олією. У середній мисці змішайте фарш з індички, хліб, цибуля, яєчний білок, кмин, 1/4 ч. Ложки солі і 3 ст. ложки води. Змочивши руки, зліпіть з цієї суміші 25 фрикадельок. Викладіть на деко і запікайте 12- 15 хвилин, поки фрикадельки повністю не пропекутся (але не підсмажуйте).

Зріжте 2 см з верхнього краю кожної піти, Загорніть піту у фольгу. Після того як фрикадельки простоять в духовці 5 хвилин, покладіть піту в духовку, щоб підігріти. Змішайте в маленькій ємності огірок, йогурт, коріандр і 1/4 ч. Ложки солі. Наповніть піту салатом і фрикадельками, зверху полийте огіркової сумішшю.


рецепти по кроках
7
4
6
3
Піта Ёка Рулетики з лаваша зі збитими вершками, копченої шинкою і хріном Піта з овочами і курячим філе (пита-гіроса)
Ще рецепти розділу ...
Піта з начинкою

Закип'ятити бульйон, додати цибулю-порей і варити на слабкому вогні протягом 10 хвилин до м'якості. Злити рідину, остудити. Змішати цибулю з яблуком, Редиско

Курка в піті по-ліванські

Курячі грудки злегка відбити і обсмажити на розігрітому грилі до готовності по 3-4 хвилини з кожного боку. Готову курку, остудивши, нарізати тонкими ло

Пітта з кускусом

Розігріти духовку до 200С. Змішати кускус з яйцем і крихтами. Сформувати суміш у 12 маленьких кульок. Покласти кульки на деко і запікати 10 м

Піта із зеленню, смаженою цибулею і беконом

Дрібно нарізати цибулю і часник, бекон порізати тонкими скибочками. Викласти цибулю і бекон в сковороду з розігрітим маслом і обсмажити до зарум'янювання. Дод

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої