Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пітта делікатесна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • питта (невелика) - 6 шт.
  • курка (відварене м'ясо) - 400г
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 2 шт.
  • кукурудза (консервована) - 400г
  • рослинна олія - 2 ч.л.
  • соєвий соус - 2 ч.л.
  • арахісове масло - 2 ст.л.
  • кокосове молоко - 2 ст.л.
  • часник - 1 часточка
  • базилік (зелень) - на смак базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • кардамон - 1/4 ч.л. кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "

  • чилі (порошок) - 1/4 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • цукор - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Пітта делікатесна необхідно:

Приготувати соус-соте: 1 цибулину дрібно нарізати, 2 хвилини смажити на слабкому вогні в розігрітому рослинному маслі, додати кардамон, порошок "чилі", розтертий часник, все потримати на вогні 1 хвилину, безперервно помішуючи. Потім додати цукор, соєвий соус, арахісове масло, кокосове молочко і потримати на слабкому вогні ще 1 хвилину. Все добре перемішати і остудити. Куряче м'ясо нарізати тонкими скибочками.

Піту намазати соусом-соте (використовувати 1/3 отриманої маси), покласти на неї шматочки м'яса. У що залишився соус додати дрібно нарізану цибулину, кукурудзу і покласти отриману суміш на м'ясо. Прикрасити базиліком.


рецепти по кроках
3
6
7
4
Піта з овочами і курячим філе (пита-гіроса) Рулетики з лаваша зі збитими вершками, копченої шинкою і хріном Піта Ёка
Ще рецепти розділу ...
Піта з фрикадельками з нуту фалафель

Замочити нут на 12 годин у великому обсязі холодної води. Поміняти воду 1-2 рази, через 12 годин відкинути нут на друшляк. Дрібно нарізати зелень кінзи,

Піта з м'ясною начинкою і сметанним соусом

Розвести дріжджі і трохи борошна в половині склянки теплої води. Залишити опару на 15 хвилин в теплому місці. Сіль розчинити в решті половині стакан

Алжирські піти з цибулею і морквою

Просіяне борошно змішати з сіллю і дріжджами, потім влити воду і замісити еластичне гладке тісто. Накрити посуд з тестом вологою серветкою і залишити

Салатна пита

Піту помістити в тостер або мікрохвильову піч, поки не стане пишною. Надрізати з боку, щоб вийшов «кишеньку». Начинити салатом, помідорами і ог

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої