|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- питта (невелика) - 6 шт.
- курка (відварене м'ясо) - 400г
- цибуля ріпчаста (червоний) - 2 шт.
- кукурудза (консервована) - 400г
- рослинна олія - 2 ч.л.
- соєвий соус - 2 ч.л.
- арахісове масло - 2 ст.л.
- кокосове молоко - 2 ст.л.
- часник - 1 часточка
- базилік (зелень) - на смак базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
- кардамон - 1/4 ч.л. кардамон -
багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "
- чилі (порошок) - 1/4 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
- цукор - 1/2 ч.л.
|
|
|
|
Щоб приготувати Пітта делікатесна необхідно: Приготувати соус-соте: 1 цибулину дрібно нарізати, 2 хвилини смажити на слабкому вогні в розігрітому рослинному маслі, додати кардамон, порошок "чилі", розтертий часник, все потримати на вогні 1 хвилину, безперервно помішуючи. Потім додати цукор, соєвий соус, арахісове масло, кокосове молочко і потримати на слабкому вогні ще 1 хвилину. Все добре перемішати і остудити. Куряче м'ясо нарізати тонкими скибочками. Піту намазати соусом-соте (використовувати 1/3 отриманої маси), покласти на неї шматочки м'яса. У що залишився соус додати дрібно нарізану цибулину, кукурудзу і покласти отриману суміш на м'ясо. Прикрасити базиліком. |
