Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фалафель в піті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пита
  • зелений салат
для Фалафель:
  • нут нут -

    нут (Cicer arietinum), широко відома культура в Середній Азії і Закавказзі. Насіння нуту з носик ... "

  • цибуля ріпчаста
  • морква
  • часник
  • коріандр коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • зіра зіра - Однорічна трав'яниста рослина сімейства зонтичних. Виростає - Індія і почасти в Середній Азії ... "
  • петрушка
  • сіль перець.

Щоб приготувати Фалафель в піті необхідно:

Розігріти гриль до середньої температури. Змішати в блендері або кухонному комбайні нут, цибуля, морква, часник, коріандр, зіру, петрушку, сіль і перець. Порубати так, щоб суміш не стала занадто однорідною. Руками сформувати з суміші 6 кульок.

Змастити з усіх боків маслом. Покласти на сковороду для гриля, прокладену фольгою, і запікати 4-5 хв з кожної сторони. Тим часом, підсушити хліб пітта і порвати на шматочки зелений салат.

Начинити хлібці гарячими тефтелі. Додати в кожен бутерброд по жмені салату, кілька шматочків огірка і побризкати йогуртом.


рецепти по кроках
3
4
6
7
Піта з овочами і курячим філе (пита-гіроса) Ёка Рулетики з лаваша зі збитими вершками, копченої шинкою і хріном Піта
Ще рецепти розділу ...
Салат з питою

Перемішати в друшляку огірок з сіллю. Дати постояти 30 хвилин. Нагріти духовку до 180С. Піту розрізати навпіл, покласти на деко і пекти хвилин 10.

Пітта «морський поцілунок»

М'ясо тунця (без соку) змішати з вершками, подрібненим часником, зеленню, посолити і поперчити, ретельно перемішати в однорідну масу. Намазати піт

Фалафель в піті

Розігріти гриль до середньої температури. Змішати в блендері або кухонному комбайні нут, цибуля, морква, часник, коріандр, зіру, петрушку, сіль і перець. За

Пітта вегетаріанська до кус-кусом

Розігріти духовку до 180С. Помістити баклажан у форму для запікання, полити оливковою олією, приправити, добре перемішати. Запікати 12-15 хв до зол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої