Готують цукровий сироп з води і цукру, в який опускають свежесобранную малину. Сироп доводять до кипіння, знімаючи піну, і відставляють остигати. Охолонувши
|
Малину обережно миють, розминають дерев'яним товкачиком і перекладають в емальовану каструлю з попередньо підігрітою (але не киплячою!) Водою. Прод
|
Журавлину перебрати, промити, потовкти дерев'яним товкачем в емальованому посуді, підігріти, а потім протерти через сито. Приготований з води і сах
|
Журавлину перебрати, промити, обсушити і укласти в банки, пересипаючи цукром. Наповнені банки обв'язати марлею і поставити в холодне місце. Коли сироп
|