Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паста з баклажанів з горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 4 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • волоські горіхи (очищені) - 1 склянка
  • часник - 1 головка
  • рослинна олія
  • сіль, перець і оцет - за смаком.

Щоб приготувати Паста з баклажанів з горіхами необхідно:

Подати з білим хлібом або відварною картоплею. Добре намазувати на тости.

Баклажани спекти до м'якості, покласти на 30-40 хвилин під гніт, щоб витік сік з гіркотою. Горіх і часник потовкти у ступці або пропустити через м'ясорубку. Розтерти з баклажанами дерев'яною ложкою, щоб вийшла пастоподібна маса. Посолити, поперчити, додати оцет і масло за смаком


рецепти по кроках
5
6
5
4
Кропивна намазки Гостра закуска c черемшею Морквяний салат з сиром Перепілки а-ля «тапак» з легким салатом
Ще рецепти розділу ...
Крем з авокадо з вершками

Замочити желатин в холодній воді для набухання на 30-60 хвилин. Воду злити, желатин віджати і розтопити на водяній бані. У авокадо видалити шкірку і кіс

Томатна паста з селерою

Стиглі помідори наріжте часточками, розварити, протріть через сито. Яблука запечіть, протріть через сито. Корінь селери дрібно наріжте і разом з з

Яєчна паста для бутербродів

Яйця подрібніть якомога дрібніше. Перемішайте їх з усіма зазначеними інгредієнтами, крім паприки. Масу перед подачею тримаєте в холодильнику. Нею хоро

Паста з редису зі сметаною

[P] Яйця зварити круто, охолодити, дрібно нарізати. Редис вимити, відрізати хвостики, листя помити, натерти редис на крупній тертці, додати тонко на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої