Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паста томатна гостра


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 3 кг
  • цибуля ріпчаста - 500г
  • столовий оцет - 400 мл
  • цукор - 400г
  • гірчиця - 2 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • лавровий лист - 3 шт.
  • чорний перець (горошок) - 6 шт. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • ялівець - 4 ягоди ялівець - Рід вічнозелених хвойних чагарників і дерев сімейства Кипарисові. Ягодами ялівця приправ ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Паста томатна гостра необхідно:

Зрілі помідори вимити, нарізати шматочками і разом з подрібненою цибулею розпарити в емальованій каструлі під кришкою. Протерти помідори через рідке сито або друшляк. Оцет підігріти, покласти в нього прянощі, довести до кипіння, охолодити і вилити в томатну масу. Уварити пасту на слабкому вогні до зменшення об'єму на 1/3, заправити цукром, сіллю і гірчицею, варити ще кілька хвилин, потім розкласти в банки в гарячому вигляді і відразу ж закупорена.


рецепти по кроках
6
5
5
5
Гостра закуска c черемшею Кропивна намазки Пісна каша зі свіжої кропиви Мідії по-прованськи (Moules a la provencale)
Ще рецепти розділу ...
Бутербродная паста зі сироїжок

Сироїжки нарізати великими шматками, обсмажити на олії і охолодити. Пропустити через м'ясорубку, додати розім'яту сир, дрібно нарізані цибулю та маринування

Паста з квасолі (Bigilla)

[P] Якщо ви збираєтеся використовувати суху квасолю, то для початку вам варто її підготувати до вживання. Замочіть квасолю в солоній воді з содою на 2 д

Оселедцеве-Ікряним паста

Очищену велику оселедець при необхідності вимочити в молоці протягом 3 годин, двічі міняючи молоко. Плавлені сирки, зварені круто яйця і слівоч

Крем з авокадо з креветками

Желатин залити 2 ст. ложками води і залишити набухати. Розтопити масло за 40 сек при повній потужності («High»). Додати борошно і обсмажувати 1-1,5 хв п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої