Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Томатна паста з селерою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 1 кг
  • корінь селери - 250г
  • яблука (кисло-солодкі) - 1 кг
  • цибуля ріпчаста - 250г
  • сіль - 90г
  • цукор - 40г
  • перець червоний (мелений) - 10г
  • кориця (мелена) - 15г кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • перець чорний (мелений) - 3г
  • гвоздика (мелена) - 4г. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Томатна паста з селерою необхідно:

Стиглі помідори наріжте часточками, розварити, протріть через сито. Яблука запечіть, протріть через сито. Корінь селери дрібно наріжте і разом з подрібненою цибулею припускають до готовності, потім протріть через сито.

Всі компоненти з'єднайте, додайте сіль, цукор і прянощі, варіть 15 хвилин на слабкому вогні.

Розкладіть гарячу пасту в підготовлені банки і відразу їх закатати.


рецепти по кроках
5
6
4
2
Кропивна намазки Гостра закуска c черемшею Сирний корж Солодкий перець, запечений з бринзою
Ще рецепти розділу ...
Часниковий паштет з волоськими горіхами

Потовкти часник із сіллю, додати волоські горіхи і знову потовкти. Замочити у воді скибочка білого хліба, віджати, змішати з часником і горіхами. Отримано

Картопляна паста з маслинами

Зварену картоплю натирається на тертці. Дрібно нарубані ножем маслини змішуються з картоплею, додається рослинне масло і лимонний сік, а за

Паста олівада

[P] Оливки, часник і каперси покласти в чашу кухонного комбайна, подрібнити. Не вимикаючи мотора, тонкою цівкою влити олію. Додати петрушку. Такий

Оселедцева бутербродная паста

Оселедець очистити від кісточок і шкірки. Вимочити хто як любить (хто в молоці, а хто в чайній заварці) 1 годину. Яйця, сир, морква, оселедець, вершкове мас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої