Для рецепту вам буде потрібно:
|
- тунець (консервований) - 200г
- вершкове масло - 1.5 ст.л.
- цибуля ріпчаста (дрібно порізаний) - 1 шт.
- часник (дрібно порізаний) - 1 зубчик
- борошно - 2 ст.л.
- каррі (порошок) - 2 ст.л.
- помідори (консервовані у власному соку) - 400г
- рис - 3 ст.л.
- цукіні (дрібно нарізаний) - 1 шт.
- вершки - 125 мл
- сіль, перець - за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Юшка з тунцем і каррі необхідно: Злити тунець над мірним стаканом і залити киплячою водою, щоб вийшло 600 мл. Розтопити масло у великій каструлі. Додати цибулю, часник і готувати близько 5 хв, поки цибулина не стане м'якою, часто помішуючи. Додати борошно і порошок каррі, готувати ще 2 хв. Поступово додати половину соку з тунця в суміш і добре перемішати з борошном. Потім влити решту суміш і довести до кипіння, часто помішуючи. Додати помідори і розім'яти їх ложкою. Коли суп практично дійде до кипіння знову, додати рис, знизити вогонь, накрити і варити 10 хв. Додати в суп тунець і кабачок і продовжувати готувати ще 15 хв, поки овочі та рис не стануть м'якими. Додати вершки, приправити сіллю і перцем за смаком і варити ще 3-4 хв. Розлити по тарілках і подавати. | 
