Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Юшка з тунцем і каррі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тунець (консервований) - 200г
  • вершкове масло - 1.5 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (дрібно порізаний) - 1 шт.
  • часник (дрібно порізаний) - 1 зубчик
  • борошно - 2 ст.л.
  • каррі (порошок) - 2 ст.л.
  • помідори (консервовані у власному соку) - 400г
  • рис - 3 ст.л.
  • цукіні (дрібно нарізаний) - 1 шт.
  • вершки - 125 мл
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Юшка з тунцем і каррі необхідно:

Злити тунець над мірним стаканом і залити киплячою водою, щоб вийшло 600 мл. Розтопити масло у великій каструлі. Додати цибулю, часник і готувати близько 5 хв, поки цибулина не стане м'якою, часто помішуючи. Додати борошно і порошок каррі, готувати ще 2 хв.

Поступово додати половину соку з тунця в суміш і добре перемішати з борошном. Потім влити решту суміш і довести до кипіння, часто помішуючи. Додати помідори і розім'яти їх ложкою.

Коли суп практично дійде до кипіння знову, додати рис, знизити вогонь, накрити і варити 10 хв. Додати в суп тунець і кабачок і продовжувати готувати ще 15 хв, поки овочі та рис не стануть м'якими. Додати вершки, приправити сіллю і перцем за смаком і варити ще 3-4 хв.

Розлити по тарілках і подавати.


рецепти по кроках
5
8
4
3
Суп з консервованої риби Марсельська вуха буябес (дачний рецепт) Вершковий суп з лососем
Ще рецепти розділу ...
Суп із салаки з картоплею

Салаку з кістками нарізати невеликими шматочками рівними, відварити, вийняти і процідити бульйон. Покласти нарізану кубиками картоплю і варити до підлозі г

Суп з норвезької сьомги

Норвезьку сьомгу обробити на чисте філе. Зі шкіри, голови і кісток зварити бульйон. Дрібно нарізану моркву злегка обсмажити на олії (по

Суп рибний з кмином

У киплячу воду покласти нашатковану цибулину і дрібно натерту моркву, нарізані картоплини, часник і запашний перець горошком. Потім додати сем

Гострий рибний суп з сьомги або форелі

Воду довести до кипіння, викласти рибу і варити 15 хвилин. Рибу дістати з бульйону У рибний бульйон викласти порізану кубиками картоплю, дрібно порізу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої