Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинячий шніцель в соусі з тунця


Для рецепту вам буде потрібно:

  • топлене масло - 3 ст.л.
  • свинина (шніцель) - 4 шт.
  • сіль, білий перець - за смаком білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

  • майоран - 1 ч.л. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • сухе біле вино - 1/2 склянки
  • тунець (у власному соку) - 1 банка
  • вершки - 200г
  • анчоуси (вимочене філе) - 3 шт. анчоуси -

    Анчоуси - маленька морська риба хамса, законсервована в маслі або в оцті з прянощами. Чергу ... "

  • оцет Бальзаміко - 2 ч.л.
  • сік - 1/2 лайма лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • кервель (зелені) - 1 жменя. кервель - Пряна рослина, листя якого володіють тонким ароматом, що нагадує запах анісу ... "

Щоб приготувати Свинячий шніцель в соусі з тунця необхідно:

На сковороді розігріти жир. М'ясо обсмажити в ньому з кожного боку протягом 3 хвилин, приправити, потім зі сковороди перекласти в тепле місце. Жир злити і залишки від смаження уварити з додаванням білого вина.

Рибу обсушити, потім потовкти на сковороді виделкою. Налити вершки і "довести до кипіння. Нарізати і додати філе анчоусів. Соус пюрировать електромешалкой і розігріти ще раз. За смаком приправити сіллю, перцем, оцтом і соком лайма.

На тарілки покласти шніцелі, зверху полити соусом і посипати зеленню кервеля. Гарнір: довгий білий хліб. На 4 порції.


рецепти по кроках
7
6
4
3
Свиняча грудинка, запечена в рукаві Свинина з моцарелою Свинина з петрушкою, лимоном і кедровими горішками Окіст смажений
Ще рецепти розділу ...
Свинина на шпажках

М'ясо нарізати невеликими шматочками, скропити соєвим соусом і маринувати близько 30 хвилин. Потім насадити шматочки м'яса на шпажки, приправити перцем і про

Грудинка по-кулужскі

Грудинку нарізати рівними шматками, посолити, обсмажити в гарячому жирі і скласти в іншу каструлю. У жирі спасерувати дрібно нарізану цибулю,

Свинина з цибулею, запечена в тісті

Лук очищають, дрібно рубають, посипають сіллю і перцем, добре вимішують. Свинину ріжуть на шматочки, солять і перчать. З води, дрібка солі і борошна Замішуючи

Яхни по-Старокозаче з печеними баклажанами

Баранячі або свинячі реберця нарубати дрібними шматочками, обсмажити на вершковому маслі. Баклажани запекти в духовці. Окремо один від одного обсмажити часточки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої