Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинячий шніцель в соусі з тунця


Для рецепту вам буде потрібно:

  • топлене масло - 3 ст.л.
  • свинина (шніцель) - 4 шт.
  • сіль, білий перець - за смаком білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

  • майоран - 1 ч.л. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • сухе біле вино - 1/2 склянки
  • тунець (у власному соку) - 1 банка
  • вершки - 200г
  • анчоуси (вимочене філе) - 3 шт. анчоуси -

    Анчоуси - маленька морська риба хамса, законсервована в маслі або в оцті з прянощами. Чергу ... "

  • оцет Бальзаміко - 2 ч.л.
  • сік - 1/2 лайма лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • кервель (зелені) - 1 жменя. кервель - Пряна рослина, листя якого володіють тонким ароматом, що нагадує запах анісу ... "

Щоб приготувати Свинячий шніцель в соусі з тунця необхідно:

На сковороді розігріти жир. М'ясо обсмажити в ньому з кожного боку протягом 3 хвилин, приправити, потім зі сковороди перекласти в тепле місце. Жир злити і залишки від смаження уварити з додаванням білого вина.

Рибу обсушити, потім потовкти на сковороді виделкою. Налити вершки і "довести до кипіння. Нарізати і додати філе анчоусів. Соус пюрировать електромешалкой і розігріти ще раз. За смаком приправити сіллю, перцем, оцтом і соком лайма.

На тарілки покласти шніцелі, зверху полити соусом і посипати зеленню кервеля. Гарнір: довгий білий хліб. На 4 порції.


рецепти по кроках
6
6
6
5
Курячі шніцелі по-старочеській Курячі Міланесі М'ясні рулетики з чорносливом Тушковане м'ясо з картоплею і зеленню
Ще рецепти розділу ...
Шніцель з картопляною коржем

Очистити картоплю і натерти на тертці. У мисці змішати картоплю, тертий сир і яйце, добре посолити і поперчити. Викласти масу на розпечену сковоро

Фарширований шніцель з м'яса козулі

[P] М'ясо розрізати на 10 скибочок, відбити і посолити. Печінка козулі обсмажити з цибулею в маслі, додати сіль і прянощі, полити 2 ст.л. ялівцевому нас

Караджорджівий шніцель

Снініну нарізати прямокутними скибками і злегка відбити. Яловичину нарізати тонкими пластинками. Пластинки яловичини покласти на скибки свинини. Сир нарізна

Шніцель з печінки

Печінка нарізати на широкі скибочки товщиною 1см, злегка відбити, не порушуючи форми шматка, посолити, поперчити і обваляти в сухарях. Засмажити шніцелі на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої