Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Груші у вині «Красуня з Анжу»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • груші (бажано сорту «Belle Angevine») - 4 шт.
  • вино червоне (Champigny) - 400 мл
  • цукор - 50 г
  • кориця - 1 паличка кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • горілка грушева - 3 ст.л. горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "

Щоб приготувати Груші у вині «Красуня з Анжу» необхідно:

Груші очистіть від шкірки, видаліть серцевину і розріжте кожну навпіл. Покладіть підготовлені груші в каструлю. Залийте їх червоним вином, додайте цукор і корицю. Закрийте всі кришкою і варіть на повільному вогні протягом 1:00.

Вийміть груші, обтрусіть надлишки вологи і покладіть їх у вазу для фруктів. Продовжуйте уварювати суміш до отримання ніжного і легкого сиропу. Після цього витягніть паличку кориці, додайте грушеву горілку, залийте отриманою рідиною груші.

Подавайте в охолодженому вигляді. Можна сервірувати разом з несолодкої сметаною і горіхами.


рецепти по кроках
5
10
8
7
Минтай з апельсинами Тарт з шоколадним мусом Сардини в маринаді (Sarde in saor) Бургер з куркою і манго (Pulled chiken burger)
Ще рецепти розділу ...
Парфе герцога Анжуйського

Поставте 6 чайних чашок або 6 чашок з глини для заморожування в морозильну камеру. Розмочити 6 листочків желатину в мисці з холодною водою. У каст

Пулярка по-анжуйську

Очистіть печериці, розріжте кожен гриб на 4 частини. Обваляйте шматки курки в борошні, обтрусіть надлишки борошна. Розтопити вершкове масло в гусятниці і

Салат «Сад кюре»

Приготуйте заправку для салату з рослинної олії, оцту, солі і перцю. Додайте туди цибулю, часник, ядра волоських горіхів і козячий сир, який пред

Десерт «Ніжність з Анжу»

На дно кожного скляного келиха покладіть одне розламати на невеликі шматочки здобне печиво. Кожне печиво збризніть 1 ч. Л. вина pineau des Cha

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої