Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус з ревеню


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ревінь (очищений) - 750 г
  • цукор 150 г
  • ванільний цукор - 2 пакетики
  • кукурудзяна мука - 2 ст.л.
  • вершки (для збивання охолоджені) - 400 мл
  • цукрова глазур - 3 ст.л.

Щоб приготувати Мус з ревеню необхідно:

Поріжте ревінь на невеликі шматочки і покладіть в каструлю. Додайте склянку води (150 мл), цукор і ванільний цукор. Готуйте на середньому вогні 15 хв під кришкою, потім збийте міксером на пюре.

Поставте знову на вогонь, додайте кукурудзяне борошно, попередньо розведену ? склянки води (75 мл). Залиште на слабкому вогні, безперервно помішуйте суміш до загустіння. Потім перекладіть все в миску і залиште охолоджуватися.

Потім збийте вершки в міцну піну разом з цукровою глазур'ю. Додайте вершки до мусу з ревеню і подавайте охолодженим.


рецепти по кроках
6
6
4
5
Мус з маскаропне з полуницею Шоколадний мус Полуничний мус Журавлинний мус на манці
Ще рецепти розділу ...
Мус із сухофруктів

Вимиті сухофрукти варити у воді до повної готовності, протерти через сито, додати за смаком цукор і кислоту. Яєчні білки збити, додаючи по ложці

Мус з кураги

Щоб приготувати легкий фруктовий десерт на нашу кулінарному рецептом, треба вимити курагу і протушкувати її в невеликій кількості води. М'яку курагу

Лимонно-лаймовий мус з маскарпоне

Віджати сік з лимонів. Зняти цедру з половинки лайма і натерти на дрібній тертці. Жовтки відокремити від білків і збити з цукровою пудрою, поки маса не п

Мус шоколадний шаруватий

У 2-х невеликих ємностях замочіть в холодній воді по половині норми желатину. Білий і молочний шоколад окремо подрібніть і розтопіть на водяно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої