Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус з ревеню


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ревінь (очищений) - 750 г
  • цукор 150 г
  • ванільний цукор - 2 пакетика
  • кукурудзяна мука - 2 ст.л.
  • вершки (для збивання охолоджені) - 400 мл
  • цукрова глазур - 3 ст.л.

Щоб приготувати Мус з ревеню необхідно:

Поріжте ревінь на невеликі шматочки і покладіть в каструлю. Додайте склянку води (150 мл), цукор і ванільний цукор. Готуйте на середньому вогні 15 хв під кришкою, потім збийте міксером на пюре.

Поставте знову на вогонь, додайте кукурудзяне борошно, попередньо розведену ? склянки води (75 мл). Залиште на слабкому вогні, безперервно помішуйте суміш до загустіння. Потім перекладіть все в миску і залиште охолоджуватися.

Потім збийте вершки в міцну піну разом з цукровою глазур'ю. Додайте вершки до мусу з ревеню і подавайте охолодженим.


рецепти по кроках
9
5
4
4
Шведські булочки з корицею (Kanelbulle) Рисова локшина з овочами Тальятелле з картоплею та квасолею Грибний жульєн
Ще рецепти розділу ...
Телятина зі старого будиночка священика

Змішайте 1/2 ч.л. каррі, 1/2 ч.л. солі і 1/2 ч.л. перцю. Натріть цією сумішшю шматок м'яса. Залиште відпочивати. Розтопіть половину вершкового масла (75 г)

Груші у вині «Красуня з Анжу»

Груші очистіть від шкірки, видаліть серцевину і розріжте кожну навпіл. Покладіть підготовлені груші в каструлю. Залийте їх червоним вином, додайте

Артишоки з теплим козячим сиром

Обсмажте артишоки на невеликому вогні до золотистого кольору в невеликій кількості вершкового масла. Перекладіть їх у страву для запікання. Підігрійте в ка

Теляча відбивна дядечка Поля

Розтопіть шматочок вершкового масла у великій сковороді. Підсмажте до золотистого кольору телячі відбивні з двох сторін, потім готуйте їх на невеликому

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої