Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печеня зі свинини з яблуками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (печеня з шийної частини) - 1 кг
  • яблука (ранетки) - 1 кг
  • вершкове масло - 50 г
  • рослинна олія - 2 ст. л.
  • цукор (коричневий) - 3 ст. л.
  • часник (дрібно порізаний) - 1 зубчик
  • сіль перець.

Щоб приготувати Печеня зі свинини з яблуками необхідно:

Покладіть м'ясо у велике глиняне блюдо для запікання. Приправте сіллю і перцем, змастіть маслом і посипте часником. Готуйте 30 хвилин у духовці попередньо нагрітій до 210С (термостат 7). Наприкінці цього часу переверніть м'ясо і покладіть навколо нього четвертинки очищених від серцевини і шкірки яблук. Посипте все рясно цукром і покладіть зверху шматочки вершкового масла. Продовжуйте готувати ще 30 хвилин. Подавайте разом з салатом, приправленим сухариками, натертими часником.


рецепти по кроках
3
7
10
6
Фаршировані печериці Човники з річкової форелі з грибним суфле Печінково-грибний торт з лаваша Тажин з курки з солоними лимонами
Ще рецепти розділу ...
Нирки за рецептом з Боже

Розтопити вершкове масло в сотейнику на сильному вогні і обсмажте в ньому нирки протягом 4-5 хв, безперервно перемішуючи. Збризніть їх кальвадосом, Флам

Парфе герцога Анжуйського

Поставте 6 чайних чашок або 6 чашок з глини для заморожування в морозильну камеру. Розмочити 6 листочків желатину в мисці з холодною водою. У каст

Артишоки з теплим козячим сиром

Обсмажте артишоки на невеликому вогні до золотистого кольору в невеликій кількості вершкового масла. Перекладіть їх у страву для запікання. Підігрійте в ка

Груші у вині «Красуня з Анжу»

Груші очистіть від шкірки, видаліть серцевину і розріжте кожну навпіл. Покладіть підготовлені груші в каструлю. Залийте їх червоним вином, додайте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої