Головна »» Кулінарні рецепти »» Національні кухні »» Кухня Анжу (Франція)

Печеня зі свинини з яблуками

Для рецепту вам буде потрібно:

свинина (печеня з шийної частини) - 1 кг
яблука (ранетки) - 1 кг
вершкове масло - 50 г
рослинна олія - 2 ст. л.
цукор (коричневий) - 3 ст. л.
часник (дрібно порізаний) - 1 зубчик
сіль перець.

Щоб приготувати Печеня зі свинини з яблуками необхідно:

Покладіть м'ясо у велике глиняне блюдо для запікання. Приправте сіллю і перцем, змастіть маслом і посипте часником. Готуйте 30 хвилин у духовці попередньо нагрітій до 210С (термостат 7). Наприкінці цього часу переверніть м'ясо і покладіть навколо нього четвертинки очищених від серцевини і шкірки яблук. Посипте все рясно цукром і покладіть зверху шматочки вершкового масла. Продовжуйте готувати ще 30 хвилин. Подавайте разом з салатом, приправленим сухариками, натертими часником.

рецепти по кроках
3	7	10	6
Фаршировані печериці	Човники з річкової форелі з грибним суфле	Печінково-грибний торт з лаваша	Тажин з курки з солоними лимонами

Печеня зі свинини з яблуками

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Нирки за рецептом з Боже

Парфе герцога Анжуйського

Артишоки з теплим козячим сиром

Груші у вині «Красуня з Анжу»