Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат «Сад кюре»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • салат (трохи щільний, підійде салат-ескаріол або салат-ромен, річний ендівій) - 1 шт. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • груша (червона, сорт Вільямс чи груші кюре) - 2 шт.
  • редис рожевий (тонко нарізаний) - 1 пучок
  • волоський горіх (крупно порубаний) - 12 шт.
  • качка (підкопчена, порізана кубиками) - 150 г
  • цибуля ріпчаста (білий порізаний) - 2 шт.
  • Зелена цибуля
  • сир козячий (напівсухий) - 1 шт.
  • часник (порубаний) - 1 зубчик
  • кервель- 1 пучок кервель - Пряна рослина, листя якого володіють тонким ароматом, що нагадує запах анісу ... "
  • масло рослинне - 4 ст. л.
  • оцет (винний) - 4 ст.л.
  • сіль перець.

Щоб приготувати Салат «Сад кюре» необхідно:

Приготуйте заправку для салату з рослинної олії, оцту, солі і перцю. Додайте туди цибулю, часник, ядра волоських горіхів і козячий сир, який попередньо необхідно подрібнити на шматочки. Перемішайте.

Почистіть груші, розріжте кожну на 4 частини, потім поріжте тонкими часточками і покладіть в салатник до заправки. Перемішайте.

Зверху викладіть невеликі шматочки підкопченої качки, редиски. Посипте салат нарізаною зеленню кервеля. Перемішайте перед подачею на стіл. До салату можна подати хліб з горіхами.


рецепти по кроках
4
7
4
4
Короп в паніровці Marmellata d 'Cipolla - цибульний мармелад (конфітюр) Філе форелі під олійно-трав'яний скоринкою Суп з баранини з йогуртом
Ще рецепти розділу ...
Телятина зі старого будиночка священика

Змішайте 1/2 ч.л. каррі, 1/2 ч.л. солі і 1/2 ч.л. перцю. Натріть цією сумішшю шматок м'яса. Залиште відпочивати. Розтопіть половину вершкового масла (75 г)

Парфе герцога Анжуйського

Поставте 6 чайних чашок або 6 чашок з глини для заморожування в морозильну камеру. Розмочити 6 листочків желатину в мисці з холодною водою. У каст

Салат «Сад кюре»

Приготуйте заправку для салату з рослинної олії, оцту, солі і перцю. Додайте туди цибулю, часник, ядра волоських горіхів і козячий сир, який пред

Печеня зі свинини з яблуками

Покладіть м'ясо у велике глиняне блюдо для запікання. Приправте сіллю і перцем, змастіть маслом і посипте часником. Готуйте 30 хвилин у духовці предв

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої