Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грудка курчати з бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шпинат - 150г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • вершкове масло - 1 ст. л.
  • сіль, перець - за смаком
  • мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • грудка курчати (філе) - 600г
  • бринза - 75г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • борошно - 50г
  • яйце - 1 шт.
  • панірувальні сухарі - 50г
  • рослинна олія - 3 ст.л.

Щоб приготувати Грудка курчати з бринзою необхідно:

Шпинат вимити. Цибулю і часник нарубати і згасити на вершковому маслі. Додати шпинат і дати йому осісти. Тушкувати 10 хвилин, поки не випарується вся рідина. Приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом. Дати охолонути.

М'ясо вимити, обсушити і зробити в кожному філе по подовжньому кишеньок. Нарізати кубиками бринзу і перемішати зі шпинатом. Начинити масою філе і закріпити дерев'яними зубочистками.

Нагріти духовку до 200С. Обваляти м'ясо спочатку в борошні, а потім в яйці і сухарях. Перевертаючи, смажити на олії 5 хвилин. Покласти у форму і запікати 12 хвилин.


рецепти по кроках
5
8
6
4
Курка з корицею в короваї хліба (Pan de pique-nique et un pool de cannelle) Пряна курка теріякі Курка з розмарином, часником і апельсинами Курча по-південному, винахід СІПс
Ще рецепти розділу ...
Курча з турнепсом і селерою

Варіть курчати, поки він не стане м'яким, і кістки не будуть легко відділятися. Поділіть курчати на досить великі шматки. Посмажити цибулю, селеру і п

Курка по-мадрідські

Курку потрошать, промивають, натирають сіллю і перцем. Обсмажують в олії нарізану ріпчасту цибулю, додають очищені, дрібно нарубані печериці, н

Курка з виноградом

Курку ретельно вимити, обсушити і розрізати на 8-10 частин. З лимонів теркою зняти цедру; з м'якоті вичавити сік. Змішати його з ромом, посолити, попер

Куряче філе з хурмою та яблуками

Змішати сіль, перець, паприку і отриманою сумішшю намазати філе з усіх боків. В філе курячої грудки гострим ножем зробити надрізи під кутом 45 градусів

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої