Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мед-вишняк старовинний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мед - 500г
  • вода - 1 стакан
  • вишня - 1.1.5 кг

Щоб приготувати Мед-вишняк старовинний необхідно:

В емальований посуд покласти, залити водою і зварити сироп, періодично помішуючи і знімаючи піну. В бутель з вузькою шийкою (або в бочонок викласти) перебраний промиту вишню без кісточок і залити її охолоджені сиропом. Ємність накрити вологою ганчіркою і залишити в теплому приміщенні на 3 дні для бродіння. Коли суміш заграє, винести ємність в льох і, заткнувши отвір згорнутим шматком полотна, залишити для дозрівання. Через 3 місяці мед готовий для вживання (проте смак напою тим краще, чим довше його витримка).


рецепти по кроках
5
4
10
6
Риба з імбиром і морквою Сирники з шафраном Меренги з лимонним кремом М'ясо, тушковане з картоплею (Третій інгредієнт О. Генрі)
Ще рецепти розділу ...
Білий мед

В емальований посуд покласти, залити його окропом і залишити на добу. На наступний день суміш поставити на вогонь і прокип'ятити протягом 1 години, п

Березовий мед

В емальовану каструлю викласти мед, залити його березовим соком і прокип'ятити протягом години на слабкому вогні. Скибочку хліба обмазати дріжджами, опусти

Мед російська

Ягоди (вишню, полуницю (суницю) промити, з'єднати з медом і розтерти, додати кип'ячену воду, шматочок житнього хліба, розмочений у дріжджах. Осту

Медуха рожева

Мед розвести теплою водою і варити протягом години, знімаючи піну. Дати відвару охолонути. Потім додати настій сушеної чорниці, дріжджі і залишити для блукаю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої