|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- солодкий перець (червоний, жовтий і зелений) - 3 шт.
- цибуля ріпчаста (солодкий) - 1 шт.
- часник - 2 зубчики
- бринза - 200г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
- оливкова олія - 2 ст.л.
- чебрець (рубаний) - 2 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
- розмарин (рубаний) - 1/2 ч.л. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
- чорні оливки (без кісточок) - 100г
- сіль, чорний перець (мелений). чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Тушкований перець з бринзою необхідно: Стручки солодкого перцю нарізати невеликими шматками. Нарізати цибулю великими кубиками, а часник - тонкими скибочками. Розділити бринзу виделкою на великі шматки. Розігріти в воке або на сковороді оливкове масло. Додати солодкий перець і цибулю і, помішуючи, згасити на середньому вогні 3-4 хв. В кінці додати скибочки часнику, зелень і злегка обсмажити. Додати до солодкого перцю бринзу з оливками і злегка розігріти, поки бринза не почне плавитися. Посолити, поперчити, розкласти по тарілках і, побажанню, прикрасити розмарином. |
