Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пісочні тістечка з маком та фруктової прошарком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло вершкове (м'яке) - 225г
  • цукор - 1 склянки
  • мак - 1/2 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • борошно пшеничне - 2.25 склянки
  • варення (густе, вишневе або малинове) - 3/4 склянки.

Щоб приготувати Пісочні тістечка з маком та фруктової прошарком необхідно:

Духовку включаємо на 175C. Змащуємо маслом 20-см. квадратну форму для випічки.

Міксером збиваємо масло, цукор і мак на середній швидкості, поки маса не побіліє (кілька хвилин). Додаємо яйце і збиваємо до однорідності.

Додаємо борошно в три прийоми, на низькій швидкості, вимішуємо до однорідності після кожного додавання. Міксер вимикаємо, лопаткою счищаем стінки і ще раз добре перемішуємо.

Тепер тісто потрібно розділити на дві частини, але воно виходить м'яке і ліпковатим. Тому, для полегшення роботи, потрібно покласти його ненадовго в холодильник. Потім вже розділити на дві рівні частини. Одну частину розподілити руками по дну форми. Зверху викласти варення, не доходячи до країв 1 см. Залишилося тісто розкачати на вощений папері приблизно в 20-см. квадрат. Покласти зверху на варення і трохи притиснути краю.

Випікати 40-50 хвилин, або поки верх не стане злегка золотистим. Залишити охолоджуватися як мінімум на 30 хвилин (а краще ще довше, інакше варення буде витікати), потім розрізати на 9 квадратів.


рецепти по кроках
7
7
7
8
Тістечка «Персики» Кошики з заварним кремом та ягодами Тістечка з ревенем Кошики з горіхами і карамеллю
Ще рецепти розділу ...
Бісквітне тістечко "Вікторія"

Просіяти борошно. Охолоджувати вершкове масло в холодильнику 1 годину. Стерти масло і цукрову пудру, вбити в суміш яйця, додаючи по одному. Якщо суміш начи

Тістечка з полуницею

Замісити тісто з борошна, вершкового масла, 50 гр. цукру, 1 пакетик ванільного цукру, солі, жовтка і 1 стол. ложки сметани. Покласти на 2 години в холод

Тістечка з кукурудзяного борошна

Замісити тісто, розкачати його на змащеному олією деку в пласт і випекти. Коли охолоне, нарізати на шматочки і змастити варенням.

Тістечко з чорною смородиною

Висипати борошно у велике блюдо. Додати масло, нарізане дрібними шматочками, цукор, одне збите яйце і сіль і швидко розмішати до отримання однорідно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої