Сир протерти через сито, змішати з очищеними і дрібно нарізаними яблуками, меленими сухарями, розтертими з цукром жовтками і збитими в густу п
|
Мед розчинити в холодній воді, розвести крохмаль. Родзинки перебрати і промити. Молоко довести до кипіння, додати родзинки, цукор, розведений крохмаль і, по
|
Вершкове масло розтирають до білого, додають яйця, терту булку, рубану телятину, приправляють сіллю, домішують подрібнену зелень петрушки. Масу
|
[P] Гриби промити, розмочити і зварити. Готові гриби порізати на шматочки, а відвар процідити. У квашену капусту додати частину грибного відвару, цукор
|