Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Маковник з марципанами


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 400г
  • цукор - 1 склянка
  • ванільний цукор - за смаком
  • яйце - 3 шт.
  • молоко - 1/2 склянки
  • маргарин - 150г
  • дріжджі - 70г
  • цукрова пудра - 1 ст.л.
  • рослинне масло - на смак
для маси:
  • сметана (густа) - 1 склянка
  • яйце - 1 шт.
  • мак (запарений і розтертий) - 150г
  • марципанова маса (цукати, горіхи) - 200г марципан - Густа маса з суміші тертого мигдалю і цукрового сиропу. Назва походить від німецького marzipan ... "
  • ром - 2 ст.л. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • родзинки - 100г
  • лимонна цедра - 1 ч.л.
  • кориця - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Маковник з марципанами необхідно:

Сметану змішати з маком. Додати нарізані марципани і довести до кипіння. До охолодженої маси додати ром, родзинки, корицю, яйце. Вимішати.

Дріжджі вимішати з ложкою цукру і молока. Маргарин посікти з борошном і яйцем. Вимішати з дріжджами, замісити тісто, яке потім скачати в кулю. Покласти його в холодну воду, а коли спливе - додати ваніль і знову вимішати. Розкачати корж і викласти на нього макову масу. Скрутити і покласти у змащену форму. Змастити білком. Піч 50 хв при 175С. Готовий маковник посипати цукровою пудрою.


рецепти по кроках
11
6
5
5
Пісний рулет з маком Маковий рулет Рулети з віденського тіста з горіховою та маковою начинкою Рулет «Рожева ніжність»
Ще рецепти розділу ...
Рулет чайний з халвою

Змішати згущене молоко з яйцями, додати просіяне борошно і розпушувач, перемішати. Деко змастити маслом, вилити тісто, розрівняти. Випікати

Рулет з пивом, начинений горіхами

Жовтки розтерти з цукром, як для крему. Потім поступово влити пиво і рослинне масло. Додати приготовлену карамель і борошно (скільки потребуе

Рулет з кремовою начинкою та кавовим лікером

Замісити тісто з усіх перерахованих (для тесту) інгредієнтів, виключаючи яйце. Тісто скачати в кулю, накрити серветкою і поставити для вистоювання. Тісто

Рулет з сиром з листковим тістом

Сирна начинка: протертий сир розмішують з цукром, родзинками і яєчними жовтками. З яєчних білків збивають густу білкову піну, додають 50 г з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої