Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печиво зі стілтоном і маком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 100г
  • вершкове масло (кубиками) - 85г
  • гірчиця (суха) - 1 щіпка гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • кайенский перець - 1 щіпка кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
  • полента - 1 ст.л.
  • мак - 1 ст.л.
  • стилтон - 100г. стилтон - Англійський сир. Буває двох видів - блакитний сир (класичний Стилтон) і білий (менш знаменитий). С ... "

Щоб приготувати Печиво з стілтоном і маком необхідно:

У великій мисці пальцями розтерти борошно, масло, гірчичний порошок, кайенский перець, поленту (якщо використовуєте), мак, стилтон і дрібку солі. Потім швидко замісити, поки не вийде однорідної суміші з вкрапленнями сиру.

На злегка посипаною борошном поверхні розкачати тісто у формі ковбаски довжиною близько 25 см і діаметром 4 см. Загорнути в плівку і поставити в холодильник як мінімум на 1 годину. (Тісто можна зберігати в холодильнику до 1 тижня або заморозити і зберігати близько 1 місяця. Тісто можна різати і пекти із замороженого стану, але різати треба трохи товщі).

Щоб спекти печиво, розігріти духовку до 190С. Порізати тісто на кружечки товщиною 1 см. Розкласти їх на деку на відстані 2 см. У середину кожного печива покласти по дуже маленькому шматочку стілтона і запікати 10-15 хв, поки по краях печиво не стане золотистим, а сир не завирує. Дати трохи охолонути перед тим, як подавати. Печиво зберігається 2-3 дні в щільно закривається коробці.


рецепти по кроках
6
8
5
6
Печиво з кедровими горішками і кукурудзяними пластівцями Печиво Грибки Горіхове печиво Пісне печиво «Фрося»
Ще рецепти розділу ...
Мигдальне печиво з імбиром

Імбир відкинути на друшляк і нарізати тонкими скибочками або маленькими кубиками. Помішуючи, закип'ятити на середньому вогні вершкове масло, цукровий пісок

Печиво з геркулес і фундуком

Розігріти духовку до 200С. Змастити маслом 2 дека. Просіяти борошно і пекарський порошок в миску, додати геркулес, фундук і цукор. Додати розтоплений

Печиво з шматочками шоколаду

Збити вершкове масло з цукром і коричневим цукром в пишну масу. Додати ваніль, яйце і ще раз збити все міксером. Потім додати соду, развед

Печиво з житнього борошна

Відбити в миску яйця, всипати цукор і вимішати дерев'яною ложкою, поступово підливаючи розтоплене масло, а потім холодну сметану. Потім покласти чайн

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої