Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з нектаринами і маком


Для рецепту вам буде потрібно:

для верхнього шару:
  • вершкове масло (порізане) - 50г
  • борошно - 85г
  • цукор - 50г
для тесту:
  • вершкове масло - 175г
  • цукор - 175г
  • яйце - 3 шт.
  • млинцева борошно - 175г
  • мак - 1 ст.л.
  • нектарин (без шкірки і порізані) - 2 шт.
  • свіжа малина, нектарини і вершки для прикраси (за бажанням).

Щоб приготувати Пиріг з нектаринами і маком необхідно:

Розігріти духовку до 180С. Щоб зробити верхній шар, у великій мисці втерти олію в борошно, поки суміш не почне нагадувати крихти. Втерти в крихти цукор.

Для основного шару потрібно збити масло з цукром, по одному додати яйця, постійно збиваючи. Додати борошно, потім мак. Перекласти суміш у підготовлену форму діаметром 23 см, прокладену пергаментом і розрівняти тісто на поверхні.

Розкласти шматочки нектарина зверху і злегка натиснути. Зверху посипати тестом для верхнього шару. Запікати 50 хв - 1 годину до готовності (паличка, встромлена в середину повинна виходити чистою).

Дістати з духовки і дати охолонути у формі протягом 5 хв, потім дістати з форми і охолодити на решітці. Подавати зі свіжою малиною, нектаринами і вершками.


рецепти по кроках
9
6
5
4
Пиріг з каштанами та мисливськими ковбасками Пиріг з брусницею Хичіни Солодкий пиріг
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з лаймов і кокоса з меренгами

Щоб приготувати тісто, просійте борошно і сіль у миску. Порубаєте разом з вершковим маслом до стану, що нагадує хлібні крихти. Додайте цукор.

Пиріг пісочний з апельсинами

Змішати борошно з цукром, додати збиті жовтки і швидко замісити тісто. Добре охолоджене масло (маргарин) нарізати дрібними шматочками і, додаючи ег

Пиріг з каштанами

Борошно ретельно перемішати з дріжджами і дрібкою солі, додати півлітра ледь теплої води і вимісити гладке, однорідне тісто (тісто не повинно прилип

Пиріг з полента з йогуртом, медом і полуницею

Викласти на подвійний шар марлі йогурт (нежирний), загорнути краї і підвісити над мискою, щоб стекла зайва рідина. Залишити на кілька годин. В

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої