Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печиво з пармезану і Кашкавал з маком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1.25 склянки
  • сир пармезан (тертий) - 100г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • сир кашкавал (тертий) - 100г
  • чорний перець (рубаний) - 1/2 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль - 3/4 ч.л.
  • мак - 2 ч.л.
  • вершкове масло (холодне) - 150г
  • молоко (холодне) - 2 ст.л.
для змащування і посипання:
  • яйце (збите) - 1 шт.
  • мак - 4 ст.л.

Щоб приготувати Печиво з пармезану і Кашкавал з маком необхідно:

Масло нарізати кубиками. В комбайн покласти борошно, тертий пармезан і тертий сир кашкавал, чорний перець, сіль, мак і змішувати півхвилини. Додати масло і продовжувати обробляти до отримання крошкообразной маси. Влити молоко і місити до утворення однорідного тіста у вигляді кулі.

Сформувати з тіста ковбаску діаметром 3 см, обернути її харчовою плівкою і помістити в холодильник на 3 години. Зняти плівку, змастити тісто збитим яйцем і рівномірно посипати маком. Охолоджувати ще 1 годину.

Нагріти духовку до 180С. Нарізати тісто на скибочки товщиною 1/2 см і викласти на деко, вистелений папером для випічки. Випікати приблизно 20 хвилин до золотистого кольору. Остудити. Зберігати в герметичній посуді.


рецепти по кроках
6
7
5
5
Пісочне печиво з горіхами Берлінське печиво з маракуйєю Пісочне печиво з шоколадом Мигдальне печиво (Almendrados)
Ще рецепти розділу ...
Печиво рейнське (Манделах)

Яйця збити з цукром, додати прянощі і муку. Масло розтопити, обережно змішати з борошном і додати сухі дріжджі. Тісто добре вимісити і з помощ

Пасхальне печиво (II)

Змішати борошно і дріжджі, додати 1 яйце, тепле молоко, ванільний цукор, коньяк, мак (за бажанням), 40 г цукру, розм'якшене вершкове масло, сіль. За

Печиво з кукурудзяної і льняної муки з медом і родзинками

Замісити медове тісто: у мисці з'єднати рідкий мед, рослинне масло, яйце, негашене соду і все ретельно перемішати. Додати родзинки. По частинах нд

Грецьке печення

Попередньо нагріти духовку до 160С. Деко змастити маслом, вистелити пергаментом, змастити маслом. Збити масло, цукор і цедру до повітряної мас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої