Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Апельсиновий кекс з маком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • млинцева борошно - 225г
  • пекарський порошок - 2 ч.л.
  • яйце (велика) - 4 шт.
  • вершкове масло (несолоне) - 225г
  • цукор - 225г
  • молоко - 3 ст.л.
  • мак - 50г
  • мигдаль (мелений) - 50г
  • апельсин (тільки терта цедра) - 2 шт.
  • сметана (густа) - 5 ст.л.
для покриття:
  • апельсиновий сік - 2 ст.л ..
  • вершковий сир - 100г
  • сир маскапоне - 100г
  • апельсиновий крем - 4 ст.л.
  • цукрова пудра - 3 ст.л.
  • кірка апельсина (порізана тоненькими смужками) - 1 шт.
  • червона смородина - 4 гілочки.

Щоб приготувати Апельсиновий кекс з маком необхідно:

Розігріти духовку до 150С. Помістити в комбайн борошно, пекарський порошок, яйця, масло і цукор і добре перемішати, в процесі поступово додаючи молоко. Дерев'яною ложкою вбити мак, мигдаль, йогурт і цедру.

Перелити тісто в змащену маслом і прокладену папером високу і вузьку форму для кексу довжиною 30 см. Разровнять і запікати 50-60 хв. Остуджувати 10 хв у формі, потім перевернути його на решітку, зняти папір і залишити остигати.

Змішати 2 ст л апельсинового соку з вершковим сиром, маскапоне, апельсиновим кремом і цукровою пудрою. Намазати кекс зверху і з боків. Прикрасити апельсиновою цедрою і смородиною.


рецепти по кроках
6
6
5
4
Шоколадні кекси з черешнею Мармуровий кекс Бананові кекси з коричневим цукром Кекс з шоколадною глазур'ю
Ще рецепти розділу ...
Виноградний кекс

Першим ділом включаємо духовку і розігріваємо її до 180С. Тим часом збиваємо яйця з цукром, додаємо вершкове і рослинне масло, молоко, ваніль

Різдвяний фруктовий кекс з горіхами

Яйця збити з цукром до блідо жовтого кольору. Просіяне борошно змішати з прянощами, сіллю і пекарським порошком. Поступово додати борошно в яєчну мас

Кекс з висівками

Банан розім'яти в кашку. Яйце збити з цукром і вмішати бананове пюре. Моркву натерти на самій дрібній тертці. В яєчно-бананову масу вмішати Морков

Великодні кекси

У мисці міксером збити яйця, продовжуючи збивати, додати цукор, крохмаль і борошно. Потім покласти в тісто ванілін, соду гашене лимонним соком і сіль.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої