Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Енчілади, запечені зі шпинатом і сметаною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясний фарш (яловичий) - 650г
  • часник - 1 зубчик
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • сіль, мелений чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • помідори - 2 шт.
  • томатний соус - 240г
  • чилі (консервований, дрібно нарізаний) - 120г чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • лайм (сік) - 1/2 шт. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • цукор - 1 ст.л.
  • шпинат (морожений) - 300г
  • кукурудзяна тортилья - 10 шт.
  • вершкове масло - 70г
  • сир (тертий) - 300г
  • сметана - 250г

Щоб приготувати енчиладу, запечені зі шпинатом і сметаною необхідно:

На рослинному маслі обсмажити яловичий фарш подрібненим часником, цибулею, сіллю і перцем. Коли фарш буде майже готовий. Додати дрібно нарізані помідори, чилі, сік лайма, цукор і дрібно нарізаний шпинат. Добре розмішати і готувати близько 10 хвилин. Кожну тортилью розділити на четвертинки і обмокти в розтоплене вершкове масло.

На дно глибокого дека викласти шматочки тортильи, зверху - половину м'ясного фаршу, посипати тертим сиром, потім знову укласти шматочки тортильи. Посипати тертим сиром, полити сметаною і викласти іншу частину фаршу. На фарш викласти сметану і посипати сиром.

Запікати при 175С близько 20 хвилин.


рецепти по кроках
4
5
6
6
Бутерброд «Уельський кролик» Паска бажаний Маковий рулет Журавлинний кисіль
Ще рецепти розділу ...
Енчілади з яловичиною та рисом

У великому сотейнику обсмажити фарш з нарізаними кільцями цибулею і солодким перцем. Додати часник, томатну пасту, воду, рис, тертий сир і гострий томат

Енчіладас, запечені в духовці

[P] Помідори очистити і згасити з перцем чилі, потім розтерти їх з цибулею, часником і коріандром. Отриманий соус згасити в невеликій кількості слив

Енчілади з курячою начинкою, запечені під соусом з перцем чилі

[P] У сковороді розтопити вершкове масло, додати луки і тушкувати його, поки не стане прозорим. Додати часник, сіль і кумін. Посипати борошном і разме

Запіканка з енчиладос з гострим томатним соусом

Дрібно нарізану ріпчасту цибулю і зелений перець чилі згасити в маслі до м'якості. Додати яловичий фарш і наступні за списком 8 інгредієнтів. Готувати,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої