Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Енчілади з курятиною і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рослинне мало - 1 ст.л.
  • курячі грудки - 1 шт.
  • ріпчаста цибуля (дрібно нарізаний) - 1 шт.
  • чилі (консервований) - 200г чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • суміш для такос - 30г
  • сметана - 100 мл
  • сир - 400г
  • сіль - 1 ч.л.
  • чорний мелений перець - 1 щіпка
  • кукурудзяна тортилья - 12 шт.
  • сир (тертий) - 250г
  • готовий соус для ЕНЧІЛАДАС - 1 банка (близько 300 мл)

Щоб приготувати енчиладу з курятиною і сиром необхідно:

Для приготування начинки курячу грудку дрібно нарізати і обсмажити на олії, додавши цибулю, дрібно нарізаний перець чилі і приправу для такос.

Сир змішати зі сметаною, приправити сіллю і перцем.

Тортильяс розігріти в прогрітій до 175С духовці. У центр кожного коржика покласти по столовій ложці м'ясного фаршу, сирною суміші, соусу і посипати тертим сиром. Скатать коржі, укласти в змащений маслом деко. Зверху викласти залишився фарш, сирну суміш і тертий сир. Запікати близько 30 хвилин, поки сир не розплавиться.


рецепти по кроках
5
5
4
5
Слойки з куркою і сиром Картопля, запечена з грудинкою Перець, фарширований м'ясом і рисом Соус песто
Ще рецепти розділу ...
Енчілади з курятиною і сиром

Для приготування начинки курячу грудку дрібно нарізати і обсмажити на олії, додавши цибулю, дрібно нарізаний перець чилі і приправу для тако

Енчиладос з сиром

[P] Приготувати начинку, змішавши всі інгредієнти. Нагріти олію в сковорідці з товстим дном. Акуратно по черзі викласти тортільяс в гаряче масло. Про

Зелені ЕНЧІЛАДАС

[P] Помідори і чилі очистити і обсмажити, після чого розмолоти їх з коріандром і арахісом. Розбавити отриману масу курячим бульйоном. Тортилії обсмажити

Енчілади з соусом марінара

У невеликій мисці змішати соус марінара і порошок чилі. Додати сальсу. На дно сотейника викласти фарш, дрібно нарізану ріпчасту цибулю і суміш соусів.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої