Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Енчілади з соусом марінара


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичий фарш - 450г
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • соус марінара - 450 мл
  • чилі (порошок) - 1 ст.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • сальса (з чилі) - 200 мл чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • тортилья - 4 шт.
  • сир (тертий) - 1 склянка

Щоб приготувати енчиладу з соусом марінара необхідно:

У невеликій мисці змішати соус марінара і порошок чилі. Додати сальсу. На дно сотейника викласти фарш, дрібно нарізану ріпчасту цибулю і суміш соусів. Тушкувати під кришкою не менш години.

Розігріти тортільяс в мікрохвильовці (по 25 сек. Кожну). У центр кожної коржику покласти 2/3 фаршу, згорнути ЕНЧІЛАДАС. Підготовлені енчілади укласти в глибоку жароміцних форму, на дно якої налити трохи соусу. Зверху полити енчілади соусом і посипати тертим сиром. Готувати в духовці при 175С близько 20 хвилин. Подавати з білим рисом або квасолею.


рецепти по кроках
6
4
5
6
Піца з шинкою та грибами Грузінчікі (м'ясні рулетики в тесті) Рулет «Рожева ніжність» Гаспачо з буряком і печеним перцем
Ще рецепти розділу ...
Енчіладас по-сакатеканскі

[P] М'ясо зварити, розрізати на шматочки і обсмажити в олії. [P] Перець чилі обсмажити, очистити і розмолоти. Перемішати чилі з вершками, половиною сиру і

Запіканка з енчиладос

[P] Змішати фарш з дрібно нарізаною цибулею, обсмажити до готовності фаршу. Додати томати, томатний соус, перці чилі і суміш для такос. Готувати ще око

Енчілади з яловичиною, запечені під соусом

Чилі анчо - це сушені перці поблано. Середньопекучого, приємні на смак. Перці розкласти на деку, запікати в прогрітій до 150С духовці близько 6 хвилин

Енчілади, запечені зі шпинатом і сметаною

[P] На рослинному маслі обсмажити яловичий фарш подрібненим часником, цибулею, сіллю і перцем. Коли фарш буде майже готовий. Додати дрібно нарізані п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої