Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат річний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 1 шт.
  • хліб білий - 2 скибочки
  • молоко - 25-30мл
  • помідори - 2 шт. великого розміру
  • зелень петрушки і кропу - по 3 гілочки
  • маслини (без кісточок) - 4 шт.
  • огірки свіжі - 1 шт. невеликого розміру
  • морква - 1 шт. невеликого розміру
  • редис - 3-4 шт. невеликого розміру
  • креветки очищені (краби або раки) - 200г
  • шинка - 20г
  • філе кільки - 4 шт.
  • перець зелений - 2 шт.
  • салат зелений - 1 пучок

Щоб приготувати Салат річний необхідно:

У помідорів зрізують верхню частину ложкою виймають серцевину. Зварене круто яйце розрізають на половинки і виймають жовток. Зелень петрушки і кропу дрібно нарізають. З жовтків, вимоченого в молоці хліба, зелені петрушки і кропу, м'якоті маслин роблять фарш і заповнюють цим фаршем білок. Дрібно нарізають свіжі огірки, морква, редис, шинку, креветки змішують і цією сумішшю наповнюють помідори. Зверху кладуть фаршировані половинки яєць. Листя зеленого салату і зелений перець нарізають вузькими смужками і укладають на них помідори. Зверху на яйце кладуть навхрест смужки філе кільки.


рецепти по кроках
5
4
4
8
Картопляна запіканка з сиром Мюнстер Печиво Сабле Печені каштани Півень у вині (coq au vin)
Ще рецепти розділу ...
Фазан з ананасами

Для маринаду масло змішайте з паприкою, імбиром, сіллю. Філе фазана змастіть маринадом, витримайте в холодильнику 2-3 години. Обсмажте на грилі до готовн

Салат по-французьки

Картопля, огірок, моркву і селеру дрібно нарізати, залити майонезом, змішаним з томатним соком, додати спеції і перемішати. Салат перекласти в

Печериці з сиром

Капелюшки грибів відокремити від ніжок, промити в підкисленою воді (на 500 мл води 1 ст.л. лимонного соку) і потім витерти їх насухо. Ніжки порізати і смеш

Зелений горошок по-французьки

Дрібно рубаний зелений салат і ріпчасту цибулю, зелений горошок укладають на дно каструлі, додають вершкове масло, цукор і заливають окропом. Варять п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої