Головна »» Кулінарні рецепти »» Національні кухні »» Кухня Оверні (Франція)

Медяник з Оверні

Для рецепту вам буде потрібно:

мед - 125 г
цукор - 125 г
аніс (мелений) - 1/2 ч.л. аніс - Однорічна рослина сімейства селерові. У кулінарії використовують мелені плоди, які володіють про ... "
імбир (мелений) - 1/2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
питна сода - 1 ч.л.
борошно пшеничне - 250 г
борошно житнє - 125 р

Щоб приготувати Медяник з Оверні необхідно:

У глиняну миску покладіть мед, розбавлений чашкою неміцного чаю або теплого молока. Додайте цукор, аніс, імбир, питну соду. Змішайте і трохи збийте виделкою.

Потроху додавайте борошно. Добре вимісити тісто, яке повинно бути дуже гладким.

Змастіть вершковим маслом форму для випічки кексів. Викладіть туди тісто. Не заповнюйте зверху 3/4 форми.

Поставте в гарячу духовку (термостат 6/7). Випікайте близько 1:00. Перевірте готовність пряника, проткнувши його обережно ножем посередині. На ножі не повинно залишатися частинок тесту.

рецепти по кроках
6	5	3	5
Бутерброди зі шпротами і огірками	Стерилізовані огірки	Яєчний хліб	Курячий рулет з омлетом

Медяник з Оверні

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Суп c cиром Канталь

Бурьёль (Bourriols)

Суп з гарбуза

Капуста фарширована сосисками