Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Медяник з Оверні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мед - 125 г
  • цукор - 125 г
  • аніс (мелений) - 1/2 ч.л. аніс - Однорічна рослина сімейства селерові. У кулінарії використовують мелені плоди, які володіють про ... "
  • імбир (мелений) - 1/2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • питна сода - 1 ч.л.
  • борошно пшеничне - 250 г
  • борошно житнє - 125 р

Щоб приготувати Медяник з Оверні необхідно:

У глиняну миску покладіть мед, розбавлений чашкою неміцного чаю або теплого молока. Додайте цукор, аніс, імбир, питну соду. Змішайте і трохи збийте виделкою.

Потроху додавайте борошно. Добре вимісити тісто, яке повинно бути дуже гладким.

Змастіть вершковим маслом форму для випічки кексів. Викладіть туди тісто. Не заповнюйте зверху 3/4 форми.

Поставте в гарячу духовку (термостат 6/7). Випікайте близько 1:00. Перевірте готовність пряника, проткнувши його обережно ножем посередині. На ножі не повинно залишатися частинок тесту.


рецепти по кроках
6
5
3
5
Бутерброди зі шпротами і огірками Стерилізовані огірки Яєчний хліб Курячий рулет з омлетом
Ще рецепти розділу ...
Суп c cиром Канталь

Сир Канталь дуже часто використовується в багатьох стравах. У супі він чудово поєднується зі злегка солодкуватим смаком лука. Це вишуканий рецепт зимового

Бурьёль (Bourriols)

Цей старовинний рецепт має оригінальний смак, злегка солодкуватий і трохи кислуватий, однаково бажаний любителями і картоплі, і млинців. Це

Суп з гарбуза

Гарбуз - це зимовий овоч, який використовується споконвіку. Він зберігає свою свіжість протягом всієї зими. Як більшість рецептів Оверні, він привносячи

Капуста фарширована сосисками

[P] Традиційний рецепт готують з різаною свининою - м'якоть сосисок. Можна додати до свинини різану телятину, що значно полегшить смак страви. [

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої