Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пашад зі сливами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • чорнослив - 200 г
  • борошно пшеничне - 50г
  • цукрова пудра - 75г
  • молоко - 200мл
  • яйце - 4шт
  • вершкове масло
  • сіль.

Щоб приготувати Пашад зі сливами необхідно:

Цей рецепт родом з району Сен-Флур. Він дуже простий у виконанні і являє собою прекрасний десерт, особливо якщо до вас несподівано нагрянули гості. Блюдо буде більш вишуканим, якщо ви залишите кісточки в сливах, т.к. вони надають особливого смаку.

Замочіть чорнослив в невеликій кількості теплої води. У глиняну миску розбийте 4 яйця і гарненько збийте їх, поступово і обережно додаючи цукор, потім борошно і дрібку солі. Додайте, нарешті, молоко, а потім і сливи, добре віджаті.

У великій сковороді розтопіть трохи вершкового масла, вилийте туди приготовану суміш. Готуйте кілька хвилин, потім переверніть і готуйте з іншого боку, щоб обидві сторони добре підрум'янилися.

Приготовану коржик викладіть у велике блюдо, подавайте теплою, присипавши цукровою пудрою.


рецепти по кроках
5
6
5
5
Салат з моцарелли з полуницею, мангольдом, шпинатом і руколою Суп томатний з серцем Шарлотка з мандаринами Маринований часник
Ще рецепти розділу ...
Аліго (Aligot)

Аліго - це рецепт з міста Обрас. Ця страва готується зі свіжим сиром (часто савойським). Підбадьорливий холод рівнини змушує вживати цю страву е

Пиріг по-овернском

Це традиційний сімейний пиріг, який дуже простий у приготуванні. Його можна подавати зі збитими вершками, сметаною, сезонними фруктами, конфітюри

Суп c cиром Канталь

Сир Канталь дуже часто використовується в багатьох стравах. У супі він чудово поєднується зі злегка солодкуватим смаком лука. Це вишуканий рецепт зимового

Суп з гарбуза

Гарбуз - це зимовий овоч, який використовується споконвіку. Він зберігає свою свіжість протягом всієї зими. Як більшість рецептів Оверні, він привносячи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої