Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фаршировані білі гриби


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби білі - 12 шт.
  • грудинка (жирна) - 150 г
  • шинка - 150 г
  • хліб (м'якуш) - 150 г
  • часник - 2 зубчики
  • яйце - 2 шт.
  • товчені сухарі
  • рослинна олія
  • молоко
  • сіль
  • перець.

Щоб приготувати Фаршировані білі гриби необхідно:

У регіоні сформувалися найкращі умови для росту грибів. Цей рецепт на основі білих грибів дуже хороший, завдяки тому, що ці гриби мають невеликий діаметр і досить міцні. Цей рецепт можливо використовувати для всіх грибів з капелюшком.

Очистіть гриби і просушіть їх. Відріжте ніжки. Розмочіть м'якуш хліба в молоці. Поріжте разом ніжки грибів, шматочки сала, шинку і часник. Помістіть все в глиняну миску, додайте туди хліб, попередньо віджавши його, щоб видалити надлишки вологи, і розкришивши його. Потім додайте яйця, сіль і перець. Перемішайте за допомогою ложки.

Змастіть маслом блюдо для запікання і викладіть на нього перевернуті капелюшки грибів, заповніть їх фаршем. Присипте зверху товченими сухарями. Поставте запікати на середній вогонь (термостат 5/6, 180С) протягом 40 хв.


рецепти по кроках
6
3
3
6
Лимонно-меренговую торт Десерт «W» Джем із червоної смородини Оселедець під шубою
Ще рецепти розділу ...
Печериці фаршировані картопляним пюре

[P] Печериці очистити і вимити. Капелюшки (цілком) згасити в маслі, ніжки грибів дрібно порубати і згасити з цибулею. [P] Змішати тушковані ніжки Шампіньі

Фаршировані печериці по-італійськи

[P] Відібрати і помити великі шампіньйони. Відокремити капелюшки від ніжок. Почистити часник, дрібно нарізати (дуже важливо не пропускати часник через прес, а й

Фаршировані печериці з курячим фаршем

Розігріти духовку до 200С. Деко змастити маслом. Очистити гриби і видалити ніжки. Ніжки дрібно нарізати. Дрібно нарізати цибулю. На олії обсмажити цибулю

Гриби, фаршировані бринзою

[P] Приготувати гриби, покласти в каструлю, поставити на вогонь, але не тушкувати до повної м'якості. Посолити і покласти на кожен гриб по шматочку масла. Н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої