Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фаршировані білі гриби


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби білі - 12 шт.
  • грудинка (жирна) - 150 г
  • шинка - 150 г
  • хліб (м'якуш) - 150 г
  • часник - 2 зубчики
  • яйце - 2 шт.
  • товчені сухарі
  • рослинна олія
  • молоко
  • сіль
  • перець.

Щоб приготувати Фаршировані білі гриби необхідно:

У регіоні сформувалися найкращі умови для росту грибів. Цей рецепт на основі білих грибів дуже хороший, завдяки тому, що ці гриби мають невеликий діаметр і досить міцні. Цей рецепт можливо використовувати для всіх грибів з капелюшком.

Очистіть гриби і просушіть їх. Відріжте ніжки. Розмочити м'якуш хліба в молоці. Поріжте разом ніжки грибів, шматочки сала, шинку і часник. Помістіть всі в глиняну миску, додайте туди хліб, попередньо віджавши його, щоб видалити надлишки вологи, і розкришивши його. Потім додайте яйця, сіль і перець. Перемішайте за допомогою ложки.

Змастіть маслом блюдо для запікання і викладіть на нього перевернуті капелюшки грибів, заповніть їх фаршем. Присипте зверху товченими сухарями. Поставте запікати на середній вогонь (термостат 5/6, 180С) протягом 40 хв.


рецепти по кроках
4
5
6
6
Курка в кокосовому молоці з манго Горохова каша зі шкварками Оладки на ряжанка з яблуками Chili con carne або чилі з м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Перевернутий пиріг з ревенем

[P] Ревінь, вельми життєстійка рослина, дуже поширений в садах Оверні. З квітня по липень використовують пагони ревеню для приготування компотів, кін

Медяник з Оверні

У глиняну миску покладіть мед, розбавлений чашкою неміцного чаю або теплого молока. Додайте цукор, аніс, імбир, питну соду. Змішайте і трохи

Капуста фарширована сосисками

[P] Традиційний рецепт готують з різаною свининою - м'якоть сосисок. Можна додати до свинини різану телятину, що значно полегшить смак страви. [

Фаршировані білі гриби

[P] У регіоні сформувалися найкращі умови для росту грибів. Цей рецепт на основі білих грибів дуже хороший, завдяки тому, що ці гриби мають н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої