Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вершково-цибулевий суп


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка
  • вершкове масло
  • цибуля ріпчаста
  • картопля
  • бульйон
  • сіль, спеції
  • кріп.

Щоб приготувати Сливочно-цибулевий суп необхідно:

У суп можна додати шматочки курки. Готувати краще в маленькій каструльці, через співвідношення вершків і бульйону.

У каструлі у вершковому маслі тушкується мелкопорезанний цибулю, коли він стане м'яким, додаються кубики мелконарезанного картоплі. Заливається бульйоном (або водою + кубик розчинної бульйону), додати сіль, спеції. Коли починає кипіти, додаються вершки, коли страва готова можна прикрасити нарізаним кропом.


рецепти по кроках
6
5
4
3
Цибульний суп Гречка з грибами Пиріг з цукіні Легка закуска з сливи під моцарелою
Ще рецепти розділу ...
Цибулевий суп по-селянськи

Лук очистити, нарізати соломкою. Розтопити масло на сковороді і протягом 30 хв, помішуючи, обсмажувати на середньому вогні цибулю. Лук повинен добре карамель

Класичний цибульний суп

Поріжте цибулю кільцями, хліб - тонкими скибочками, як на тости. Розтопити масло у великій каструлі, обсяг якої становить як мінімум 4 літри. Дод

Суп цибульний по-паризькі

Цибулю порізати кубиками, покласти в сотейник з вершковим маслом і обсмажити до золотисто-коричневого кольору. Додати, розмішуючи муку і м'ясний бульйон,

Французький цибульний суп з крутонами

У каструлі розтопити масло, додати цибулю, цукор і сіль і обсмажувати 10 хв, помішуючи, до золотистого кольору. Знизити вогонь, додати часник і продолжа

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої