Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цибулевий суп по-східному


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (грудинка) - 500г
  • ріпчаста цибуля - 500г
  • томат-паста - 30г
  • топлене масло - 30г
  • сіль, зелень петрушки і спеції - за смаком.

Щоб приготувати Цибулевий суп по-східному необхідно:

Яловичу грудинку розрізати на невеликі шматки вагою по 50 - 60 г, залити водою і варити до готовності, періодично знімаючи пінку. Окремо пасерувати в олії ріпчасту цибулю, розрізавши кожну головку на 6-8 частин, і томат-пасту.

Все це додати в бульйон і довести до кипіння.

Покласти сіль, спеції і через 5 -10 хв. зняти з вогню. Подати суп з м'ясом, посипавши дрібно нарізаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
6
7
6
5
Цибульний суп Курка з мигдалем Пиріжки з морквою і горіхами Закрутка свіжих помідорів
Ще рецепти розділу ...
Молочно-цибулевий суп

У глибокій каструльці з товстим дном розтопіть 2 ст. л. вершкового масла. Наріжте тонкими півкільцями ріпчасту цибулю (краще солодкого сорту). Поклади

Цибулевий суп з кольоровою капустою

На 2 літри води взяти 2 плавлених цибульних сирка. Воду закип'ятити. Загасити на рослинному маслі порізаний колечками лук і натерту на крупній тертці

Цибулева юшка

Коріння нарізати соломкою, покласти в киплячу воду. Ріпчасту цибулю і цибулю-порей порізати дуже, дуже дрібно (але не колечками), перетерти з сіллю в фарф

Цибулевий суп з грибами і шпинатом

Нам знадобиться м'ясний бульйон. Відварюємо м'ясо. Коли буде готове, м'ясо вийняти, відчистити від кісток і дрібно нарізати. Нарізаємо крупно цибулю. Нагріваємо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої