Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цибулева юшка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 5 шт.
  • цибуля-порей - 1 шт.
  • петрушка - 1 шт.
  • селера - 1 шт.
  • кріп - 1 ст.л.
  • чорний перець - 6 горошин чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • вода - 1.25 л
  • сіль - 1 ч.л.

Щоб приготувати Цибулева юшка необхідно:

Коріння нарізати соломкою, покласти в киплячу воду. Ріпчасту цибулю і цибулю-порей порізати дуже, дуже дрібно (але не колечками), перетерти з сіллю в фарфоровому посуді і засипати в киплячий бульйон. Покласти перець. Коли цибуля розпуститься і бульйон забарвиться в зелений колір, посолити, засипати подрібнену пряну зелень і через 3 хв зняти з вогню. Закрити, дати настоятися протягом 5 хв.


рецепти по кроках
6
7
5
4
Цибульний суп Фрикадельки з огірковим соусом Перцеві шніцелі Лимонний кекс
Ще рецепти розділу ...
Густий цибульний суп з сирними булочками

Розтопити масло в каструлі і обсмажувати цибулю і часник на повільному вогні 10-15 хвилин до м'якості, але не кольору. Додати борошно і готувати, помішуючи, 1 ми

Японський цибульний суп

Нарізати цибулю. Смажити цибулю на олії до того моменту, коли цибуля стане злегка коричневим. На 1 літр води кинути 2 бульйонні кубики. Кинути туди: смажений

Ароматний цибульний крем-суп

Картоплю очистити, вимити й нарізати великими кубиками. Лук очистити і нарізати тонкими кружечками. У каструлі розігріти вершкове масло і злегка ОБЖ

Суп цибульний запечений з сиром

Очистити цибулю, порізати кільцями і згасити з рослинним маслом в закритій мисці 3-4 хвилини при 100%. Додати до цибулі борошно, гарненько перемішати і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої