Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цибулевий суп з грибами і шпинатом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичі реберця - 500г
  • цибуля ріпчаста - 500г
  • шпинат - 50г
  • гриби - 500г
  • сир (твердих сортів).

Щоб приготувати Цибулевий суп з грибами і шпинатом необхідно:

Нам знадобиться м'ясний бульйон. Відварюємо м'ясо. Коли буде готове, м'ясо вийняти, відчистити від кісток і дрібно нарізати.

Нарізаємо крупно цибулю. Нагріваємо в сковороді олію. Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору, додаємо гриби і шпинат. Тушкуємо до готовності.

Переливаємо в каструлю, в м'ясний бульйон. Солимо, перчимо, кладемо лавровий лист. Доводимо до кипіння і даємо трохи потомитися.

Перед подачею супу треба розлити його порційно в вогнетривкі горщики. У кожен покласти сухарики, присипати тертим сиром і поставити в духовку або мікрохвильову піч - щоб сир розплавився.


рецепти по кроках
6
7
4
4
Цибульний суп Рулет «Сирне кільце» Цвітна капуста з гострою заправкою Свинина у фользі
Ще рецепти розділу ...
Цибулевий суп з капустою

Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на олії, залити водою, додати нашатковану капусту, нарізану моркву, перець, лавровий лист, сіль. Вари

Цибулевий суп-крем з беконом і петрушкою

Дати порізати луку згасити, не накриваючи його кришкою, у вершковому маслі в каструлі з товстим дном. Це займе 20-25 хв, при помешіваяніі, поки л

Цибулевий суп по-східному

Яловичу грудинку розрізати на невеликі шматки вагою по 50 - 60 г, залити водою і варити до готовності, періодично знімаючи пінку. Окремо пасерувати

Суп цибульний по-іспанськи

Цибулю дрібно порізати, зварити в частині бульйону і протерти через сито. Борошно спасерувати на вершковому маслі, розбавити бульйоном, перемішати, ч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої