Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопля, тушкована з фруктами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 7 шт.
  • айва - 2 шт.
  • яблуко - 2 шт.
  • чорнослив - 15 шт.
  • абрикоси - 14 шт. абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
  • помідори - 2 шт.
  • сметана - 1 склянка
  • борошно - 2 ст.л.
  • рослинне масла
  • вершкове масло
  • кріп, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Картопля, тушкована з фруктами необхідно:

Яблука, айву і картоплю миємо, чистимо, нарізаємо часточками. Обвалюють у борошні й швидко обсмажуємо на розпеченій сковороді з рослинним маслом.

Чорнослив моєму, обшпарюємо в друшляку окропом, видаляємо кісточки. Прибираємо кісточки і з абрикосів, розділивши їх на дві половинки.

Розпускаємо на сковороді або в сотейнику вершкове масло, засипаємо і недовго прогріваємо борошно, заливаємо гарячу сметану, розмішуємо, кип'ятимо на невеликому вогні 5 хвилин, закладаємо картоплю, яблука і айву і тушкуємо під кришкою 7 хвилин. Додаємо чорнослив і абрикоси і тушкуємо ще 3-5 хвилин.

Подаємо на блюді, полив соусом, в якому гасилися картоплю і фрукти. Посипаємо рубаною зеленню і прикрашаємо часточками червоних помідорів.


рецепти по кроках
4
7
6
6
Печена картопля Картопля «ерцгерцог» Картопляні млинці з м'ясною начинкою Картопля по-селянськи
Ще рецепти розділу ...
Пончики картопляні

Картоплю пропустити через м'ясорубку, додати розведені дріжджі, сіль, перець, яйця, сметану і борошно, зробити тісто, сформувати з нього невеликі куля

Картопля під трав'яним соусом

Відварити картоплю. Подрібнити м'яту і петрушку з зубчиком часнику та цибулею, додати масло і 4 ст. л. води і ще раз прокрутити в блендері разом з сол

Печена картопля з сиром

Картоплю ретельно вимити щіткою, дрібно нарізати зелень і часник. Картопля викласти у форму для запікання і пекти 45 хвилин при температурі 160C. Гото

Галушки картопляні з ячної крупою

Сиру картоплю очистити, натерти, віджати сік. Відстояний крохмаль приєднати до отжатому картоплі. З ячної крупи зварити кашу, приєднати ка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої