Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тушковані овочі з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 3 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • перець - 3 шт.
  • кабачок (малі) - 3 шт.
  • помідори - 4 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • рослинна олія
  • сир (тертий)
  • зелень, лавровий лист - за смаком
  • чорний перець, сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Тушковані овочі з сиром необхідно:

З перців видалити насіння і нарізати кільцями. Баклажани очистити, розрізати спочатку на 4 частини, а потім кубиками. Кабачки очистити і нарізати кільцями. Томати звільнити від шкірки і нарізати на 8 часточок кожен. Шинковану цибулю змішати з часником і підсмажити на олії, додати овочі, сіль, прянощі і тушкувати на повільному вогні.

Готову масу викласти в глиняні горщики, змазані зсередини маслом, посипати сиром і запікати в духовці до золотистої скоринки.


рецепти по кроках
5
3
4
3
Соте овочеве Брокколі з часником Овочеве рагу з рисом Улюблені овочі «В очікуванні весни»
Ще рецепти розділу ...
Гарнір з свербиги з цибулею

Підготовлені листя свербиги подрібнюють на м'ясорубці, перемішують з шинкованою цибулею і борошном, обсмажують 10 хв. Подають як гарнір до м'ясних і рибних

Буряк печена

Буряк вимити, висушити серветкою, покласти на деко і поставити в духовку, розігріту до 220-240С. Коли запах печеного буряка почне наповнювати ку

Бамия від шеф-кухаря по-єгипетські

Бамію обробити, зрізавши з неї плодоніжки, промити і просушити. Очистити цибулю і порізати його на дрібні кубики. Розтерти часник. Розігріти три столові

Пісний закусочний перець

Перець розрізають на 4 частини, видалити насіння і обсмажити на олії до золотистого кольору. Обсмажений перець скласти в глибоку тарілку, полити оцтом, поси

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої