Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочева суміш, тушкована в молоці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цвітна капуста - 400г
  • картопля - 400г
  • ріпа - 200г
  • стручкова квасоля - 200г
  • морква - 200г
  • молоко - 1.5 склянки
  • вершкове масло - 50г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Овочева суміш, тушкована в молоці необхідно:

Цвітну капусту розділити на дрібні суцвіття, картоплю, ріпу та моркву очистити і нарізати кубиками. Всі овочі з'єднати, додати сіль, перемішати, викласти в глибоку товстостінну посуд, залити молоком, додати вершкове масло, нарізане шматочками, і тушкувати в духовці близько 50 хвилин.


рецепти по кроках
4
4
6
5
Тушкована буряк Овочі, запечені у фользі Овочі на грилі Соте овочеве
Ще рецепти розділу ...
Ріпа, фарширована рисом і цибулею

Ріпа має бути середніх розмірів. Очистити ріпу від шкірки і ножем зробити круговий надріз (у верхівки) до половини товщини плода. Покласти ріпу в кас

Черемша з маслом

Підготовлену черемшу відварюють 5 хв, відкидають і нарізають шматочками завдовжки 2-3 см. Заправляють черемшу маслом рослинним з сіллю. Подають як сам

Суфле з петрушки

Яєчні білки відокремити від жовтків, збийте їх до стійкої піни. Прогрійте молоко з вершками, не доводячи до кипіння. Зніміть з вогню, додайте картоплем'ялкою

Лук, фарширований сиром чеддер

Опустити очищені великі цибулини на 15 хвилин у гарячу воду, після чого перекласти їх в друшляк, щоб вода повністю скла. Дати цибулин охолонути

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої