Баклажани, тушковані з овочами і м'ясом

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Баклажани, тушковані з овочами і м'ясом необхідно:

Баклажани нарізати кружечками, посипати сіллю і залишити на 15-20 хвилин, потім обсмажити. Яловичину пропустити через м'ясорубку. Цибулю спасерувати з додаванням солодкого перцю, нарізаного соломкою. Помідори нарізати кружечками.

Підготовлені продукти укласти шарами в сотейник (у зазначеній послідовності), пересипаючи кожен шар сіллю і перцем. Залити протертими вареними помідорами і тушкувати в духовці 15-20 хвилин. Подати, посипавши зеленню.

рецепти по кроках

Запечені баклажани з м'ясним смаком

Баклажани вимити і розрізати вздовж на 2 половинки. Вичистити серцевину і витримати в підсоленій теплій воді 7-9 хв. Подрібнити серцевину баклажан

читати рецепт

Баклажани з сиром на закуску

Баклажан очистити від шкірки і нарізати тонкими пластами, посолити. Нагріти сковороду. Обсмажити кожен пласт баклажана з 2 сторін до появи золотистої

читати рецепт

Баклажани, тушковані з картоплею

Картопля, помідори і баклажани нарізати скибочками. Баклажани посолити, запанірувати в борошні і обсмажити разом з картоплею. Загасити в бульйоні до підлозі

читати рецепт

Баклажани на шпажках

Баклажан нарізати уздовж смужками товщиною 0.5 см, посолити, обсмажити з двох сторін. Часник розчавити, помідори нарізати кружальцями. Смужки баклажана з

читати рецепт